Eclipse

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Determination of Nutritional and Mineral Composition of Wasted Peels From Garlic, Onion and Potato

(2021)

Vanya Zhivkova Ivanova

Чети онлайн

Study of the Mineral Composition of Broccoli and Brussels Sprouts Food Waste

ПВ 2443

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Study of the Mineral Composition of Broccoli and Brussels Sprouts Food Waste

(2019)

Vanya Zhivkova Ivanova; Denka Zlateva

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Влияние на копривено брашно върху минералния състав на пшеничен хляб = Effect of Nettle Flour on the Mineral Composition of Wheat Bread

(2022)

Денка Златева; Дана Стефанова

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Analysis of Nutritional and Mineral Composition of Wasted Peels from Apple and Pear

(2020)

Vanya Zhivkova Ivanova

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Evaluation of Nutritional and Mineral Composition of Apricot, Peach and Nectarine Wasted Peels

(2020)

Vanya Zhivkova Ivanova

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Determination of Nutritional and Mineral Composition of Carrot and Pepper Wastes

(2020)

Vanya Zhivkova Ivanova

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Study on the Impact of Pumpkin Seed Flour on Mineral Content of Wheat Bread

(2022)

Denka Zlateva; et al.

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Evaluation of Nutritional and Mineral Content of Wasted Peels from Melon, Watermelon, Aubergine and Squash

(2021)

Vanya Zhivkova Ivanova

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Evaluation of Nutrient and Mineral Content in Tomato and Cucumber Wastes

(2020)

Vanya Zhivkova Ivanova

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Characterization of Nutritional and Mineral Content of Plum and Cherry Waste

(2020)

Vanya Zhivkova Ivanova

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Effect of Spirulina Platensis and Kelp Biomass Addition on the Fatty Acid Composition of Wheat Bread

(2022)

Denka Zlateva; Rosen Chochkov; Dana Stefanova

Чети онлайн

A Study on the Effect of Mineral Substances and Lactic Acid Starter Cultures on the Properties of Bread of Wheat Flour Type 500

ПCDR 40

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

A Study on the Effect of Mineral Substances and Lactic Acid Starter Cultures on the Properties of Bread of Wheat Flour Type 500

(2017)

Denka Zlateva; Dana Stefanova

Чети онлайн

Нетрадиционни за хлебопроизводството брашна като източник на калций [Non-traditional for Bread Making Flours as a Source of Calcium]

B 77672

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Нетрадиционни за хлебопроизводството брашна като източник на калций [Non-traditional for Bread Making Flours as a Source of Calcium]

(2021)

Дана Стефанова; Денка Златева

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Качество на пресни плодове и зеленчуци = Quality of Fresh Fruits and Vegetables

(2021)

Събка Пашова

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Application of Plant Waxes in Edible Coatings

(2023)

Sabka Pashova

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Total Phenolic and Flavonoid Content, and Antioxidant Activity of Wheat Bread Enriched with Pumpkin, Chestnut and Rosehip Flour

(2023)

Petya Ivanova; et al.

Чети онлайн

ПCDR 50

Каталог "Периодични издания" | Списание (електронно)

Българска наука

(2023)

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Изследване на видовото разнообразие и безопасността на ядивни цветя = Study of Species Diversity and Safety of Edible Flowers

(2022)

Събка Пашова

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

From Tourism Geography Perspective Salda Lake (Turkey) and Near Surrounding

(2022)

Erol Kapluhan; et al.

Чети онлайн

ПС 1007

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Contemporary Aspects of Goods` Safety

(2021)

Sabka Pashova

Чети онлайн