Библиотека към Икономически университет - Варна

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Determination of Nutritional and Mineral Composition of Wasted Peels From Garlic, Onion and Potato

Vanya Zhivkova Ivanova

Чети онлайн

Детайли

Източник
Carpathian Journal of Food Science and Technology
Издателство
Technical Univ. of Cluj Napoca Press Publ. House
Местоиздаване
Cluj-Napoca
Година на издаване
2021
Пор.№
3
Страници
pp. 134-146
Том
13
ISBN
ISSN-L 2066-6845
Системен №
13893
Допълнителна сигнатура
Z 62
Website
http://chimie-biologie.ubm.ro/carpathian_journal/Papers_13(3)/CJFST13(3)11.pdf

Действия