Eclipse

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

У 1240(3)

Каталог "Книги"

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

[Учебник за студентите на ИУ - Варна] : В 3 ч. (2011)

Ч. 3

Христо Дончев; Събка Пашова; Денка Златева

Чети онлайн

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето

У 1245

Каталог "Книги" | Учебник

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето

[Учебник за колежа по туризъм при ИУ-Варна] (2010)

Яна Христова

Чети онлайн

У 1207

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

[Учебник за студентите на ИУ - Варна] : В 3 ч. (2010)

Ч. 1

Христо Дончев; Денка Златева

Чети онлайн

C 6752

Каталог "Книги" | Книга

Глобализацията

Въпроси на теорията, поглед към екологичната и социалната практика (2009)

Иван Илиев; Giovanni Lagioia

Чети онлайн

У 1029

Каталог "Книги"

Индустриални технологии

[Учебник за студентите на ИУ - Варна] : Ч. 2 (2007)

Ч. 2 Технология на хранително-вкусовите производства

Вълкан Станев

Чети онлайн

Ръководство за лабораторни упражнения по индустриални технологии : Част II

B 77276(2)

Каталог "Книги" | Учебно пособие

Ръководство за лабораторни упражнения по индустриални технологии : Част II

[За студентите от Икономически университет - Варна] (1998)

Ч. II

Вълкан Станев

Чети онлайн

Ръководство за упражнения по стокознание на продоволствените стоки

У 64

Каталог "Книги" | Учебно пособие

Ръководство за упражнения по стокознание на продоволствените стоки

(1981)

Георги Шунанов; Мария Карамалакова

Чети онлайн

Ръководство за лабораторни упражнения по технология на хранително-вкусовите производства

B 46871

Каталог "Книги"

Ръководство за лабораторни упражнения по технология на хранително-вкусовите производства

[За студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна] (1979)

Божил Гачев; Вълкан Станев

Чети онлайн

Технология на хранително-вкусовите производства

B 29738

Каталог "Книги" | Книга

Технология на хранително-вкусовите производства

В 2 ч. (1966)

Ч. 1

Стойко Янков; Божил Гачев

Чети онлайн

Съвременни подходи за управление на безопасността на храните

У 1599

Каталог "Книги" | Монография

Съвременни подходи за управление на безопасността на храните

[Монография] (2020)

Антоанета Желязкова-Стоянова

Чети онлайн

У 1592

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание

[Учебник за студентите от Колежа по туризъм при ИУ - Варна] (2020)

Събка Пашова; Петя Атанасова

Чети онлайн

Проучване свойствата на ядивни покрития, предназначени за нанасяне върху храни

У 1590

Каталог "Книги" | Монография

Проучване свойствата на ядивни покрития, предназначени за нанасяне върху храни

[Монография] (2020)

Събка Пашова; Радослав Радев; Георги Димитров

Чети онлайн

Потреблението на био и екопродукти - мотиви и влияния на демографските характеристики

B 77376(2)

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Потреблението на био и екопродукти - мотиви и влияния на демографските характеристики

(2020)

Свилен Иванов; Ваня Кралева

Чети онлайн

Сертифициране на качеството на семейното хотелиерство

У 1373

Каталог "Книги" | Монография

Сертифициране на качеството на семейното хотелиерство

По примера на община Варна : [Монография] (2013)

Таня Дъбева

Чети онлайн

Качество, контрол и експертиза на стоките

B 77137

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Качество, контрол и експертиза на стоките

Сборник с доклади от Кръгла маса с международно участие (2019)

Чети онлайн

CDR 223

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание

[Учебник за студентите от Колежа по туризъм при ИУ - Варна : Електронен ресурс] (2019)

Събка Пашова; Петя Атанасова

Чети онлайн

Нормативна рамка за осигуряване риска по хранителната верига [Regulatory Framework for Food Chain Security Risk]

B 77266

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Нормативна рамка за осигуряване риска по хранителната верига [Regulatory Framework for Food Chain Security Risk]

(2019)

Антоанета Стоянова

Чети онлайн

Стокознание на храните от животински произход

У 1553

Каталог "Книги"

Стокознание на храните от животински произход

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2018)

Денка Златева

Чети онлайн

Стоковедната наука - традиции и актуалност

B 76863

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Стоковедната наука - традиции и актуалност

Сборник с доклади от тринадесета научна конференция с международно участие : Посветена на 70 год. от създаването на катедра "Стокознание" и специалност "Стокознание", Варна, 18 - 19 окт. 2018 (2018)

Събка Пашова

Чети онлайн

CDR 217

Каталог "Книги" | Учебно пособие

Маркетинг

Практическо ръководство (2018)

Бистра Василева

Чети онлайн