Технология на хранително-вкусовите производства

В 2 ч.

Стойко Янков; Божил Гачев

B 29738

Издателство

ВИНС Д. Благоев - Варна

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

1966

Класификационен индекс

УДК	Значение
620.2	Стокознание

Ключови думи

хранителни продукти

Томове

Том	Заглавие	Година на издаване	Страници	Забележка
Ч. 1		1966	249

Отрасъл

Техника. Промишленост

Тематични рубрики

Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна	1
Архивен	1

Янков, Стойко Петров, Гачев, Божил Видолов Технология на хранително-вкусовите производства, ВИНС Д. Благоев - Варна, 1966.

Янков, Стойко Петров, Гачев, Божил Видолов . Технология на хранително-вкусовите производства. Варна: ВИНС Д. Благоев - Варна, 1966.

Янков, Стойко Петров, Гачев, Божил Видолов (1966) Технология на хранително-вкусовите производства, Варна: ВИНС Д. Благоев - Варна

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.