Ръководство за лабораторни упражнения по технология на хранително-вкусовите производства

[За студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна]

Божил Гачев; Вълкан Станев

Чети онлайн

Ръководство за лабораторни упражнения по технология на хранително-вкусовите производства

B 46871

Детайли

Издателство

ВИНС Д. Благоев - Варна

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

1979

Страници

199 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
620.2	Стокознание

Ключови думи

хранителни продукти

Допълнителна информация

Отрасъл

Техника. Промишленост

Забележка

Библиогр. с. 192 - 193

Тематични рубрики

Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика

Инвентаризация

Статус	Брой
Архивен	1
Хранилище - книги заемна	2

Действия

MLA (7th edition) Chicago / Turabian (16th edition) Harvard

Гачев, Божил Видолов, Станев, Вълкан Кирилов Ръководство за лабораторни упражнения по технология на хранително-вкусовите производства, ВИНС Д. Благоев - Варна, 1979, 199 с..

Гачев, Божил Видолов, Станев, Вълкан Кирилов . Ръководство за лабораторни упражнения по технология на хранително-вкусовите производства. Варна: ВИНС Д. Благоев - Варна, 1979, 199 с..

Гачев, Божил Видолов, Станев, Вълкан Кирилов (1979) Ръководство за лабораторни упражнения по технология на хранително-вкусовите производства, Варна: ВИНС Д. Благоев - Варна, 199 с.

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.