Библиотека към Икономически университет - Варна

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Книги"

Индустриални технологии

Ръководство за лабораторни упражнения [за студентите на ИУ - Варна]
Вълкан Станев; Пламен Павлов

Чети онлайн

У 1356

Детайли

Издателство
Унив. изд. Наука и икономика
Местоиздаване
Варна
Година на издаване
2013
Страници
182 с.
Класификационен индекс
УДК Значение
664 Хранителна и консервна промишленост
Ключови думи
сухо вещество, влага, въглехидрати, киселинност, мазнини, зърнени храни, брашно, хляб, захар, вино, високоалкохолни напитки, пиво, растителни мазнини, мляко и млечни продукти, месо и месни продукти, консерви
ISBN
978-954-21-0632-6
Отрасъл
Прил. науки. Медицина. Техника. Селско стопанс
Забележка
Библиогр. с. 148
Системен №
29536
Допълнителна сигнатура
С 68
Тематични рубрики
Приложни науки. Медицина. Техника
Инвентаризация
Статус Брой
Хранилище - книги заемна (Х) 35
Подръчен фонд (П) 1
Заета от читател (10) 1
Читалня (Ч) 1
Архивен (Арх.) 1

Действия

Виж още

Индустриални технологии

Вълкан Станев; Пламен Павлов (2013)

Индустриални технологии

Вълкан Станев (2007)

Индустриални технологии

Георги Сирашки (2013)