Библиотека към Икономически университет - Варна

Къде желаете да търсите

Книги

Периодични издания

Публикации на автори от ИУ

Статии, стандарти, автореферати

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Чети онлайн

Каталог "Книги"

Индустриални технологии

Ръководство за лабораторни упражнения [за студентите на ИУ - Варна]

Вълкан Станев; Пламен Павлов

Чети онлайн

У 1356

Детайли

Издателство

Унив. изд. Наука и икономика

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

2013

Страници

182 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664	Хранителна и консервна промишленост

Ключови думи

сухо вещество, влага, въглехидрати, киселинност, мазнини, зърнени храни, брашно, хляб, захар, вино, високоалкохолни напитки, пиво, растителни мазнини, мляко и млечни продукти, месо и месни продукти, консерви

Допълнителна информация

ISBN

978-954-21-0632-6

Отрасъл

Прил. науки. Медицина. Техника. Селско стопанс

Забележка

Библиогр. с. 148

Системен №

29536

Допълнителна сигнатура

С 68

Тематични рубрики

Приложни науки. Медицина. Техника

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна (Х)	35
Подръчен фонд (П)	1
Заета от читател (10)	1
Читалня (Ч)	1
Архивен (Арх.)	1

Действия

Виж още

Индустриални технологии

Вълкан Станев; Пламен Павлов (2013)

Индустриални технологии

Вълкан Станев (2007)

Технологии в хранителната индустрия

Вълкан Станев; Калин Жейнов (2014)

Чети онлайн

Индустриални технологии

Георги Сирашки (2013)

Индустриални технологии

Вълкан Станев (2007)

Чети онлайн

Индустриални технологии

Вълкан Станев (1998)

Чети онлайн

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Станев, В., Павлов, П. Индустриални технологии. Варна: Унив. изд. Наука и икономика, 2013 182 с. 978-954-21-0632-6.

Станев, В., Павлов, П. (2013) Индустриални технологии, Варна: Унив. изд. Наука и икономика 182 с. 978-954-21-0632-6.

Станев, В., & Павлов, П. (2013). Индустриални технологии. Ръководство за лабораторни упражнения [за студентите на ИУ - Варна]. Варна: Унив. изд. Наука и икономика, 182 с.

Станев В, Павлов П. Индустриални технологии: Ръководство за лабораторни упражнения [за студентите на ИУ - Варна]. Варна: Унив. изд. Наука и икономика; 2013. p. 182 с. ISBN: 978-954-21-0632-6.