Ръководство за лабораторни упражнения по промишлени технологии [ в хранително-вкусовата промишленост ]

[ за студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна ]

Божил Гачев; Вълкан Станев

Чети онлайн

Ръководство за лабораторни упражнения по промишлени технологии [ в хранително-вкусовата промишленост ]

У 483

Детайли

Издателство

ВИНС Д. Благоев

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

1988

Страници

169 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
620.2:641	Стокознание на хранителните продукти

Ключови думи

стокознание

Допълнителна информация

Отрасъл

Техника. Промишленост

Тематични рубрики

Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище книги (ниво -1)	1
Отчислен	1
Подръчен фонд	1
Хранилище - книги заемна	3
Архивен	1

Действия

MLA (7th edition) Chicago / Turabian (16th edition) Harvard

Гачев, Божил В., Станев, Вълкан Ръководство за лабораторни упражнения по промишлени технологии [ в хранително-вкусовата промишленост ], ВИНС Д. Благоев, 1988, 169 с..

Гачев, Божил В., Станев, Вълкан . Ръководство за лабораторни упражнения по промишлени технологии [ в хранително-вкусовата промишленост ]. Варна: ВИНС Д. Благоев, 1988, 169 с..

Гачев, Божил В., Станев, Вълкан (1988) Ръководство за лабораторни упражнения по промишлени технологии [ в хранително-вкусовата промишленост ], Варна: ВИНС Д. Благоев, 169 с.

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.