Библиотека към Икономически университет - Варна

Къде желаете да търсите

Книги

Периодични издания

Публикации на автори от ИУ

Статии, стандарти, автореферати

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Чети онлайн

Каталог "Книги"

Стокознание на храните от животински произход

[Учебник за студентите от ИУ - Варна]

Денка Златева

Чети онлайн

Стокознание на храните от животински произход

У 1553

Детайли

Издателство

Унив. изд. Наука и икономика

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

2018

Страници

382 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
620.2	Стокознание

Ключови думи

храни, млечни продукти, млечни консерви, сирене, месни продукти, рибни продукти

Допълнителна информация

ISBN

978-954-21-0974-7

Отрасъл

Техника. Промишленост

Забележка

Библигр. с. 378 -381

Системен №

33715

Допълнителна сигнатура

З 72

Тематични рубрики

Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика

Инвентаризация

Статус	Брой
Читалня (Ч)	2
Хранилище - книги заемна (Х)	13
Архивен (Арх.)	1
Заета от читател (10)	1

Действия

Виж още

Стокознание

Събка Пашова; Петя Атанасова (2019)

Чети онлайн

Стокознание

Събка Пашова; Петя Атанасова (2020)

Чети онлайн

Стокознание

Денка Златева; и др. (2015)

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Събка Пашова; Денка Златева (2014)

Чети онлайн

Стокознание

Денка Златева; Теменуга Стойкова (2014)

Чети онлайн

Стокознание на продоволствените стоки

Андрей Андреев (1972)

Чети онлайн

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Златева, Д. Стокознание на храните от животински произход. Варна: Унив. изд. Наука и икономика, 2018 382 с. 978-954-21-0974-7.

Златева, Д. (2018) Стокознание на храните от животински произход, Варна: Унив. изд. Наука и икономика 382 с. 978-954-21-0974-7.

Златева, Д. (2018). Стокознание на храните от животински произход. [Учебник за студентите от ИУ - Варна]. Варна: Унив. изд. Наука и икономика, 382 с.

Златева Д. Стокознание на храните от животински произход: [Учебник за студентите от ИУ - Варна]. Варна: Унив. изд. Наука и икономика; 2018. p. 382 с. ISBN: 978-954-21-0974-7.