Eclipse

Национална научна конференция с международно участие

B 63879

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Национална научна конференция с международно участие

Посветена на 45-та год. от създаването на спец. Стокознание към ИУ - Варна : [3 - 5. Х. 1994 - Варна] (1995)

Калю Донев

Чети онлайн

Определяне количеството на меланоидините в хлебната кора

B 63879

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Определяне количеството на меланоидините в хлебната кора

(1995)

Денка Златева; Стоян Минчев Стоянов

Чети онлайн

Повишаване качеството на плодови сокове чрез допълнителна обработка с модифициран бентонит

B 63879

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Повишаване качеството на плодови сокове чрез допълнителна обработка с модифициран бентонит

(1995)

Илия Димов; Маринела Митева

Чети онлайн

У 741

Каталог "Книги" | Учебник

Стоковедна микробиология

Учебник за студентите от спец. Стокознание при ИУ - Варна (1993)

Христо Кьосев

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

У 697

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Теоретични основи.. (1992)

Христо Кьосев

Чети онлайн

Ръководство за лабораторни упражнения по стокознание на хранително-вкусовите стоки

У 675

Каталог "Книги" | Учебно пособие

Ръководство за лабораторни упражнения по стокознание на хранително-вкусовите стоки

[За студентите от ИУ-Варна] : Ч. 1 (1991)

Ч. 1

Христо Дончев

Чети онлайн

У 618

Каталог "Книги" | Учебник

Основи на стокознанието

[Учебник за студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна] (1990)

Христо Кьосев; Димитър Стефанов

Чети онлайн

У 640

Каталог "Книги" | Учебно пособие

Ръководство за лабораторни упражнения по стокознание на хранително-вкусовите стоки

[За студентите от Икон. унив.] : Ч. 2 (1990)

Ч. 2

Христо Дончев

Чети онлайн

Ръководство за лабораторни упражнения по стокознание на промишлените стоки

У 525

Каталог "Книги" | Учебно пособие

Ръководство за лабораторни упражнения по стокознание на промишлените стоки

[Уч. пособие за студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна] : Ч. 1 - 3 (1989 - 1990)

Ч. 2

Д. Стефанов

Чети онлайн

Възможност за въвеждане на български млечнокисели закваски при производство на пшеничния хляб на агрегати за интензивно замесване

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Възможност за въвеждане на български млечнокисели закваски при производство на пшеничния хляб на агрегати за интензивно замесване

[A Possibility of Introduction of Bulgarian Lactic Acid Leavens in the Production of Wheat Bread In Intensive Kneading Machines] (1989)

Пенка Братованова; Мария Желязкова

Чети онлайн

У 461

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

[Учебник за студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна] (1988)

Христо Кьосев; Анг. Георгиев

Чети онлайн

Ръководство за лабораторни упражнения по промишлени технологии [ в хранително-вкусовата промишленост ]

У 483

Каталог "Книги" | Учебно пособие

Ръководство за лабораторни упражнения по промишлени технологии [ в хранително-вкусовата промишленост ]

[ за студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна ] (1988)

Божил Гачев; Вълкан Станев

Чети онлайн

У 498

Каталог "Книги" | Учебник

Промишлени технологии

[Учебник за студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна] : В 2 ч. (1988 - 1989)

Ч. 2

Димитър Бояджиев; Свилен Казанджиев

Чети онлайн

У 425

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

[Учебник за студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна] (1987)

Андрей Андреев; Христо Дончев

Чети онлайн

У 386

Каталог "Книги" | Учебник

ЦЕНИ и ценообразуване

[ Учебник за студентите от ВИИ ] (1987)

Велчо Стоянов

Чети онлайн

У 331(2)

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание на промишлените стоки

[ Учебник за студентите от ВИИ ] : Ч. 1 - 2 (1986)

Ч. 2

Д. Стефанов; К. Мутафова; Н. Георгиева; М. Желязкова и др.

Чети онлайн

Организация на производството и труда в хранителната промишленост

У 382

Каталог "Книги" | Учебник

Организация на производството и труда в хранителната промишленост

Учебник [ за студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна ] (1986)

Ангел Кръстев

Чети онлайн

Стоковеден анализ и контрол на хранително-вкусовите стоки

У 240

Каталог "Книги" | Учебник

Стоковеден анализ и контрол на хранително-вкусовите стоки

Обща част и стоки от животински произход : [Ч.1] (1985)

А. Георгиев

Чети онлайн

Икономически и социални проблеми на научно-техническия прогрес

B 57556

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Икономически и социални проблеми на научно-техническия прогрес

[ Сб. докл. от ] Науч. - прил. конф., 3 и 4 май 1985 г., Варна (1985)

П. Радковски

Чети онлайн

Ръководство по стоковеден анализ на хранително-вкусовите стоки

У 171

Каталог "Книги" | Учебно пособие

Ръководство по стоковеден анализ на хранително-вкусовите стоки

Ч. 2 (1984)

Анг. Георгиев

Чети онлайн