Каталог "Книги" | Учебно пособие

Ръководство за лабораторни упражнения по стокознание на хранително-вкусовите стоки

[За студентите от Икон. унив.] : Ч. 2

Христо Дончев

Чети онлайн

Ръководство за лабораторни упражнения по стокознание на хранително-вкусовите стоки

У 640

Детайли

Издателство

Икон. унив.

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

1990

Класификационен индекс

УДК	Значение
620.2	Стокознание

Ключови думи

органолептичен анализ, рефрактометрични методи, тежки метали, киселинност, окачествяване

Томове

Том	Заглавие	Година на издаване	Страници	Забележка
Ч. 2		1990	217

Допълнителна информация

Отрасъл

Техника. Промишленост

Забележка

Други авт. : Хр. Стоянов Кьосев, П. Дончева Братованова, Кр. Стоянов Чилингиров Изд. на ИУ - Варна. Кат. Стокознание Офс. изд

Системен №

2348

Допълнителна сигнатура

Р 97

Тематични рубрики

Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика

Географски понятия

2233 MFN ISIS

Инвентаризация

Статус	Брой
Подръчен фонд (П)	1
Хранилище - книги заемна (Х)	2
Архивен (Арх.)	1
Хранилище книги (ниво -1) (Хb)	1

Действия

Виж още

Стокознание

Денка Златева; и др. (2015)

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Събка Пашова; Денка Златева (2014)

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Денка Златева; Събка Пашова (2013)

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Денка Златева; Събка Пашова (2012 - 2014)

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Христо Дончев; и др. (2001 -)

Чети онлайн

Ръководство за лабораторни упражнения по стокознание на хранително-вкусовите стоки

Христо Дончев; и др. (1991)

Чети онлайн