Eclipse

Плодови и зеленчукови сокове. Определяне на общото съдържание на сухо вещество пепел. Тегловен метод чрез загуба на масата при сушене

БДС EN 12145

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Стандарт

Плодови и зеленчукови сокове. Определяне на общото съдържание на сухо вещество пепел. Тегловен метод чрез загуба на масата при сушене

Заменя частично БДС 7133-81 (2000)

Плодови и зеленчукови сокове. Определяне на съдържанието на разтворими вещества. Рефрактометричен метод

БДС EN 12143

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Стандарт

Плодови и зеленчукови сокове. Определяне на съдържанието на разтворими вещества. Рефрактометричен метод

Заменя частично БДС 7133-81 (2000)

Производство на плодови и зеленчукови сокове и безалкохолни напитки

B 75164

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Производство на плодови и зеленчукови сокове и безалкохолни напитки

Материали от научната сесия, състояла се през май 1970 година (1971)

B 76127

Каталог "Книги" | Книга

Плодови и зеленчукови сокове

(1964)

Панайот Даскалов

Изследване върху съдържанието на витамин

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Изследване върху съдържанието на витамин "С" и витамин "Р" в някои наши зеленчуци и в приготвените от тях диетични сокове

(1965)

А. Георгиев; П. Братованова

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

У 907

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Плодово-зеленчукови стоки. Зърнени храни и продукти... : [ Учебник за студентите на ИУ - Варна] (2000)

Христо Дончев; Андрей Андреев

Чети онлайн

У 1314(3)

Каталог "Книги"

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Ръководство за лабораторни упражнения : Ч. 1 - 3 (2014)

Ч. 3.

Събка Пашова; Денка Златева

Чети онлайн

У 1326

Каталог "Книги" | Учебник

Технологии в растениевъдството

[Учебник за студентите на ИУ - Варна] (2012)

Дамян Киречев

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Качество на пресни плодове и зеленчуци = Quality of Fresh Fruits and Vegetables

(2021)

Събка Пашова

Чети онлайн

У 1573

Каталог "Книги" | Учебник

Диагностика в агробизнеса

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2020)

Таня Георгиева; Дамян Киречев

Чети онлайн

Възможности за оползотворяване на отпадъци от плодове и зеленчуци

ПС 1007

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Възможности за оползотворяване на отпадъци от плодове и зеленчуци

(2017)

Ваня Живкова Иванова

Чети онлайн

У 1422

Каталог "Книги"

Технологии в хранителната индустрия

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2014)

Вълкан Станев; Калин Жейнов

Чети онлайн

Индустриални технологии и технологични стратегии

У 1434

Каталог "Книги" | Учебник

Индустриални технологии и технологични стратегии

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2014)

Вълкан Станев; Пламен Павлов

Чети онлайн

Научна конференция на младите научни работници - 2014

B 75052

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Научна конференция на младите научни работници - 2014

Сборник с доклади (2014)

Бонимир Пенчев

Чети онлайн

Проучване на добавките, включени в състава на някои безалкохолни напитки

B 75052

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Проучване на добавките, включени в състава на някои безалкохолни напитки

(2014)

Радослав Радев

Чети онлайн

У 1356

Каталог "Книги"

Индустриални технологии

Ръководство за лабораторни упражнения [за студентите на ИУ - Варна] (2013)

Вълкан Станев; Пламен Павлов

Чети онлайн

Приложение на растителните восъци в хранителните технологии

B 73219

Каталог "Книги" | Монография

Приложение на растителните восъци в хранителните технологии

[Моногр.] (2011)

Събка Пашова

Чети онлайн

У 1207

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

[Учебник за студентите на ИУ - Варна] : В 3 ч. (2010)

Ч. 1

Христо Дончев; Денка Златева

Чети онлайн

У 1240(2)

Каталог "Книги"

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

[Учебник за студентите на ИУ - Варна] : В 3 ч. (2010 -)

Ч. 2

Христо Дончев; Денка Златева; Събка Пашова

Чети онлайн

B 73093

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Качество и безопасност на стоките

Единадесета науч. конф. с междунар. участие, Варна, 14 - 16 окт. 2010 г. : Сб. с докл. (2010)

Мария Желязкова

Чети онлайн