Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Плодово-зеленчукови стоки. Зърнени храни и продукти... : [ Учебник за студентите на ИУ - Варна]

Христо Дончев; Андрей Андреев

У 907

Издателство

Унив. изд. на ИУ

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

2000

Страници

613 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
620.2	Стокознание

Ключови думи

ISBN

954-21-0107-4

Отрасъл

Техника. Промишленост

Забележка

Библиогр. с. 604 - 607 14.00 лв.

Тематични рубрики

Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика

Инвентаризация

Дончев, Христо Христов, Андреев, Андрей Стокознание на хранително-вкусовите стоки, Унив. изд. на ИУ, 2000, 613 с., 954-21-0107-4.

Дончев, Христо Христов, Андреев, Андрей . Стокознание на хранително-вкусовите стоки. Варна: Унив. изд. на ИУ, 2000, 613 с., 954-21-0107-4.

Дончев, Христо Христов, Андреев, Андрей (2000) Стокознание на хранително-вкусовите стоки, Варна: Унив. изд. на ИУ, 613 с., 954-21-0107-4

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.