Eclipse

Ароматични вещества на тестени полуфабрикати и хляба, приготвени с добавка на закваски от млечнокисели стрептококи и лактобацили

B 63879

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Ароматични вещества на тестени полуфабрикати и хляба, приготвени с добавка на закваски от млечнокисели стрептококи и лактобацили

(1995)

Пенка Братованова

Чети онлайн

Български език за чуждестранни студенти по икономика

У 797

Каталог "Книги" | Учебник

Български език за чуждестранни студенти по икономика

[Учебник за чуждестр. студенти от ИУ - Варна] (1995)

Руска Василева

Чети онлайн

Определяне количеството на меланоидините в хлебната кора

B 63879

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Определяне количеството на меланоидините в хлебната кора

(1995)

Денка Златева; Стоян Минчев Стоянов

Чети онлайн

АЛМАНАХ на Икономическия Университет Варна

Б 378.933\А56

Каталог "Книги" | Справочно издание

АЛМАНАХ на Икономическия Университет Варна

1981 - 1994 : Животописни и книгописни сведения за преподавателите : По сл. 75 год. юбилей на Унив. (1995)

Анка Тодорова

Чети онлайн

Технология на индустриалните производства

У 765

Каталог "Книги" | Учебник

Технология на индустриалните производства

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (1994)

Вълкан Станев; Михаил Колев

Чети онлайн

Технология и организация на ресторантьорството

B 66389

Каталог "Книги" | Книга

Технология и организация на ресторантьорството

(1995)

Георги Цоников

Чети онлайн

Влияние на относителната влажност на въздуха за изменение качеството на някои хранителни стоки при съхранение

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Влияние на относителната влажност на въздуха за изменение качеството на някои хранителни стоки при съхранение

Част I. Сушени плодове [The Impact of Relative Air Humidity on the Quality Change of Some Foodstuffs when Stored: Part I Dried Fruit] (1995)

Христо Дончев; Невяна Генова; Чавдар Димитров

Чети онлайн

У 741

Каталог "Книги" | Учебник

Стоковедна микробиология

Учебник за студентите от спец. Стокознание при ИУ - Варна (1993)

Христо Кьосев

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

У 697

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Теоретични основи.. (1992)

Христо Кьосев

Чети онлайн

B 62599

Каталог "Книги" | Книга

Да спасим планетата

Как да формираме екосъвместима световна икономика (1993)

Лестър Браун; Кристофър Флавин; Сандра Поустъл

Чети онлайн

Икономика, организация и управление на стопанската единица

У 754

Каталог "Книги" | Учебник

Икономика, организация и управление на стопанската единица

[Учебник] (1993)

Тодор Ненов; Здравка Джандармова

Чети онлайн

Въздействие на реологични свойства на тестото върху качеството на пшеничния хляб, приготвен с добавка на млечнокисели закваски

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Въздействие на реологични свойства на тестото върху качеството на пшеничния хляб, приготвен с добавка на млечнокисели закваски

(1992)

Пенка Братованова; Денка Златева

Чети онлайн

Ръководство за лабораторни упражнения по стокознание на хранително-вкусовите стоки

У 675

Каталог "Книги" | Учебно пособие

Ръководство за лабораторни упражнения по стокознание на хранително-вкусовите стоки

[За студентите от ИУ-Варна] : Ч. 1 (1991)

Ч. 1

Христо Дончев

Чети онлайн

У 618

Каталог "Книги" | Учебник

Основи на стокознанието

[Учебник за студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна] (1990)

Христо Кьосев; Димитър Стефанов

Чети онлайн

У 619

Каталог "Книги" | Учебник

Органична химия

Учебник за студенти от спец. Стокознание [при ВИНС Д. Благоев - Варна] (1990)

Ясмина Тодорова

Чети онлайн

У 667(1)

Каталог "Книги" | Учебник

Микроикономикс

За студентите от спец. Финанси : Ч. 1 - 2 (1991)

Ч. 1

Кристалина Георгиева

Чети онлайн

У 640

Каталог "Книги" | Учебно пособие

Ръководство за лабораторни упражнения по стокознание на хранително-вкусовите стоки

[За студентите от Икон. унив.] : Ч. 2 (1990)

Ч. 2

Христо Дончев

Чети онлайн

Възможност за въвеждане на български млечнокисели закваски при производство на пшеничния хляб на агрегати за интензивно замесване

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Възможност за въвеждане на български млечнокисели закваски при производство на пшеничния хляб на агрегати за интензивно замесване

[A Possibility of Introduction of Bulgarian Lactic Acid Leavens in the Production of Wheat Bread In Intensive Kneading Machines] (1989)

Пенка Братованова; Мария Желязкова

Чети онлайн

У 580

Каталог "Книги"

Специализированные тексты по экономике

Для студентов II курса - яз. спец. и отрасл. словарь (1990)

Е. Москова

Чети онлайн

У 652

Каталог "Книги" | Учебник

Международен транспорт и застраховки

[Учебник за следдипломна специализация по МИО при ЦСДК в ИУ - Варна] (1990)

Лука Славов

Чети онлайн