Технология и организация на ресторантьорството

Георги Цоников

B 66389

Издателство

Нов Бълг. Унив.

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

1995

Страници

110 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
640.432	Ресторанти

ISBN

954-535-083-0

Отрасъл

Техника. Промишленост

Забележка

Библиогр. с. 101 и под линия

Инвентаризация

Цоников, Георги Трайков Технология и организация на ресторантьорството, Нов Бълг. Унив., 1995, 110 с., 954-535-083-0.

Цоников, Георги Трайков . Технология и организация на ресторантьорството. Варна: Нов Бълг. Унив., 1995, 110 с., 954-535-083-0.

Цоников, Георги Трайков (1995) Технология и организация на ресторантьорството, Варна: Нов Бълг. Унив., 110 с., 954-535-083-0

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.