Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 63 резултата
Сензорен анализ на тъмен шоколад
B 76704
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад
Сензорен анализ на тъмен шоколад
(2018)
Мариета Стефанова

Чети онлайн

Влияние на минерални вещества и млечнокисели закваски върху сензорния профил на пшеничния хляб
ПВ 1123
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия
Влияние на минерални вещества и млечнокисели закваски върху сензорния профил на пшеничния хляб
(2017)
Дана Стефанова

Чети онлайн

Проучване свойствата на ядивни покрития, предназначени за нанасяне върху храни
У 1590
Каталог "Книги" | Монография
Проучване свойствата на ядивни покрития, предназначени за нанасяне върху храни
[Монография] (2020)
Събка Пашова; Радослав Радев; Георги Димитров

Чети онлайн

Туризъм и свързаност
C 7699
Каталог "Книги" | Сборник с доклади
Туризъм и свързаност
Сборник с доклади от юбилейна научна конференция с международно участие по случай 55 години от създаването на специалност Туризъм, 30 - 31 октомври 2020 г., Варна, България (2020)

Чети онлайн

Сензорни свойства на моркови с нанесени ядивни покрития
ПВ 1123
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия
Сензорни свойства на моркови с нанесени ядивни покрития
(2019)
Радослав Радев; Денка Златева
Качество на стоките и защита на потребителите
B 76704
Каталог "Книги" | Сборник с доклади
Качество на стоките и защита на потребителите
Сборник с доклади от кръгла маса с международно участие (2018)

Чети онлайн

Стоковедната наука - традиции и актуалност
B 76863
Каталог "Книги" | Сборник с доклади
Стоковедната наука - традиции и актуалност
Сборник с доклади от тринадесета научна конференция с международно участие : Посветена на 70 год. от създаването на катедра "Стокознание" и специалност "Стокознание", Варна, 18 - 19 окт. 2018 (2018)
Събка Пашова

Чети онлайн

Възможности за използване на специфични и локални видове бира за повишаване удовлетвореността на клиентите на заведения за хранене и развлечения = Opportunities to Use Specific and Local Types of Beer to Increase Satisfaction of F&B Establishment Cus
B 76863
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад
Възможности за използване на специфични и локални видове бира за повишаване удовлетвореността на клиентите на заведения за хранене и развлечения = Opportunities to Use Specific and Local Types of Beer to Increase Satisfaction of F&B Establishment Cus
(2018)
Петя Атанасова

Чети онлайн

Влияние на полизахаридни покрития върху качеството и промените при съхранение на пресни плодове и зеленчуци
ПВ 1123
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия
Влияние на полизахаридни покрития върху качеството и промените при съхранение на пресни плодове и зеленчуци
(2017)
Радослав Радев

Чети онлайн

Стоков контрол
У 1466
Каталог "Книги" | Учебник
Стоков контрол
[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2015)
Христо Дончев; Събка Пашова

Чети онлайн

Сензорен анализ
У 1380
Каталог "Книги"
Сензорен анализ
[Учебник за студентите на ИУ - Варна] (2013)
Денка Златева

Чети онлайн

Изследване на българското кисело мляко
ПВ 1123
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия
Изследване на българското кисело мляко
(2012)
Радослав Радев

Чети онлайн

Качество и безопасност на стоките
B 73093
Каталог "Книги" | Сборник с доклади
Качество и безопасност на стоките
Единадесета науч. конф. с междунар. участие, Варна, 14 - 16 окт. 2010 г. : Сб. с докл. (2010)
Мария Желязкова

Чети онлайн

Стокознание
У 1194
Каталог "Книги"
Стокознание
[Учебник за студентите на ИУ - Варна] (2009)
Недялка Георгиева; Събка Пашова

Чети онлайн

Качество на стоките
B 70778
Каталог "Книги" | Сборник с доклади
Качество на стоките
Пробл. и перспективи : Сб. докл. от десета науч. конф. с междунар. участие, 12-14 окт. 2006, Варна (2006)
Мария Желязкова

Чети онлайн

Актуални проблеми на стоковедната наука и практика
B 68343
Каталог "Книги" | Сборник с доклади
Актуални проблеми на стоковедната наука и практика
Десета нац. науч. конф. с междунар. участие, 3-5 окт. 2002 г., Варна (2003)
Бойко Атанасов

Чети онлайн

[Хранителна наука и технология]
C 6116
Каталог "Книги" | Книга
[Хранителна наука и технология]
(2002)
[Т. 1.] Следберитбени технологии на плодове и зеленчуци
Стоян Танчев

Чети онлайн

Чужди вещества и тяхното влияние върху безвредността на хранително-вкусовите стоки
ПВ 1123
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия
Чужди вещества и тяхното влияние върху безвредността на хранително-вкусовите стоки
(2002)
Христо Дончев

Чети онлайн

Девета национална научна конференция по стокознание с международно участие на тема :
ПВ 1123
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия
Девета национална научна конференция по стокознание с международно участие на тема : "Актуални проблеми на стоковедната наука и практика"
(2002)
Христо Дончев; Събка Пашова

Чети онлайн

Българска наука
ПCDR 50
Каталог "Периодични издания" | Списание (електронно)
Българска наука
(2023)

Чети онлайн