Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Влияние на полизахаридни покрития върху качеството и промените при съхранение на пресни плодове и зеленчуци

Радослав Радев

Чети онлайн

ПВ 1123

Детайли

Източник
Изв. Сп. Икон. унив. - Варна
Година на издаване
2017
Страници
с. 248 - 266
Том
61
Ключови думи
ядивни покрития, антимикробни покрития, пластификатори, съхраняване на плодове, съхраняване на зеленчуци
ISBN
ISSN 1310-0343 (Print) ; 2367-6949 (Online)
Пор.№
3
Website
http://journal.ue-varna.bg/uploads/20171123013016_11447456765a16cd68a02d1.pdf

Действия