Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Сензорни свойства на моркови с нанесени ядивни покрития

Радослав Радев; Денка Златева

ПВ 1123

Източник

Изв. Сп. Икон. унив. - Варна

Издателство

Унив. изд. Наука и икономика

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

2019

Пор.№

1

Страници

с. 71 - 86

Том

63

Допълнителна информация

Виж още

Проучване свойствата на ядивни покрития, предназначени за нанасяне върху храни

Събка Пашова; Радослав Радев; Георги Димитров (2020)

Чети онлайн

Стоковедната наука - традиции и актуалност

(2018)

Чети онлайн

Научна конференция на младите научни работници - 2014

(2014)

Чети онлайн

Стоковедната наука - традиции и актуалност

(2013)

Чети онлайн

Приложение на растителните восъци в хранителните технологии

Събка Пашова (2011)

Чети онлайн