Стефанова, Дана Влияние на минерални вещества и млечнокисели закваски върху сензорния профил на пшеничния хляб,
, 2017, с. 100 - 111, ISSN 1310-0343 (Print) ; 2367-6949 (Online).
Стефанова, Дана .
Влияние на минерални вещества и млечнокисели закваски върху сензорния профил на пшеничния хляб.
: , 2017, с. 100 - 111, ISSN 1310-0343 (Print) ; 2367-6949 (Online).
Стефанова, Дана (2017)
Влияние на минерални вещества и млечнокисели закваски върху сензорния профил на пшеничния хляб,
: , с. 100 - 111, ISSN 1310-0343 (Print) ; 2367-6949 (Online)
* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.
