Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Актуални проблеми на стоковедната наука и практика

Десета нац. науч. конф. с междунар. участие, 3-5 окт. 2002 г., Варна

Орг. к-т: Бойко Атанасов

Чети онлайн

B 68343

Издателство

Унив. изд. на ИУ

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

2003

Страници

245 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
620.2	Стокознание

Ключови думи

изпитване на материалите, стокознание, наука, научна конференция, доклади

Допълнителна информация

Виж още

Анализ на рискове от кръстосано замърсяване при продукти от преработката на плодове = Analysis of Risks of Cross-Contamination of Fruit Processing Products

Мариета Стефанова; Събка Пашова (2018)

Чети онлайн

Приложение на протеинови филми и покрития в хранителните технологии = Application of Protein Films and Coatings in Food Technology

Георги Димитров; Радослав Радев (2018)

Чети онлайн

Одитът - инструмент за постигане на съответствие с изискванията за безопасност на храните = Audit - A Tool for Achieving Compliance with Food Safety Requirements

Антоанета Стоянова (2018)

Чети онлайн

Роля на експерименталните изследвания на хранително-вкусовите стоки за развитие на стоковедната наука = The Role of Experimental Studies of Agri-Food Goods for the Development of Commodity Science

Христо Дончев (2018)

Чети онлайн

Проблеми на Българския институт по стандартизация

Пенка Братованова (2003)

Стоковедната наука - традиции и актуалност

(2018)

Чети онлайн