Анализ на рискове от кръстосано замърсяване при продукти от преработката на плодове = Analysis of Risks of Cross-Contamination of Fruit Processing Products

Мариета Стефанова; Събка Пашова

Чети онлайн

Анализ на рискове от кръстосано замърсяване при продукти от преработката на плодове = Analysis of Risks of Cross-Contamination of Fruit Processing Products

B 76863

Детайли

Източник: Стоковедната наука - традиции и актуалност : Сборник с доклади oт тринадесета научна конференция = Commodity Science - Traditions and Actuality : Conference Proceedings from Thirteen Scientific Conf.
Издателство: Унив. изд. Наука и икономика
Местоиздаване: Варна
Година на издаване: 2018
Страници: с. 180 - 187

ISBN: 978-954-21-0977-8

Действия

MLA (7th edition) Chicago / Turabian (16th edition) Harvard

Стефанова, Мариета Георгиева, Пашова, Събка Димитрова Анализ на рискове от кръстосано замърсяване при продукти от преработката на плодове = Analysis of Risks of Cross-Contamination of Fruit Processing Products, Унив. изд. Наука и икономика, 2018, с. 180 - 187, 978-954-21-0977-8.

Стефанова, Мариета Георгиева, Пашова, Събка Димитрова . Анализ на рискове от кръстосано замърсяване при продукти от преработката на плодове = Analysis of Risks of Cross-Contamination of Fruit Processing Products. Варна: Унив. изд. Наука и икономика, 2018, с. 180 - 187, 978-954-21-0977-8.

Стефанова, Мариета Георгиева, Пашова, Събка Димитрова (2018) Анализ на рискове от кръстосано замърсяване при продукти от преработката на плодове = Analysis of Risks of Cross-Contamination of Fruit Processing Products, Варна: Унив. изд. Наука и икономика, с. 180 - 187, 978-954-21-0977-8

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.

Анализ на рискове от кръстосано замърсяване при продукти от преработката на плодове = Analysis of Risks of Cross-Contamination of Fruit Processing Products

Детайли

Допълнителна информация

Действия