Дончев, Х. (2018) Роля на експерименталните изследвания на хранително-вкусовите стоки за развитие на стоковедната наука = The Role of Experimental Studies of Agri-Food Goods for the Development of Commodity Science, Варна: Унив. изд. Наука и икономика с. 78 - 85, ISBN 978-954-21-0977-8.