Дончев, Христо Христов Роля на експерименталните изследвания на хранително-вкусовите стоки за развитие на стоковедната наука = The Role of Experimental Studies of Agri-Food Goods for the Development of Commodity Science,
Унив. изд. Наука и икономика, 2018, с. 78 - 85, ISBN 978-954-21-0977-8.