Eclipse

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Изследване влиянието на сух глутен върху реологичните свойства на ечемично тесто

(2010)

Р. Чочков

Влияние на условията на ферментация върху технологичните свойства на маяното тесто

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Списание

Влияние на условията на ферментация върху технологичните свойства на маяното тесто

(2009)

Денка Златева

Чети онлайн

Газообразуване в маяното тесто, приготвено с добавка на млечнокисели закваски и качество на пшеничния хляб

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Газообразуване в маяното тесто, приготвено с добавка на млечнокисели закваски и качество на пшеничния хляб

(1996)

Пенка Братованова

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Влияние на копривено брашно върху минералния състав на пшеничен хляб = Effect of Nettle Flour on the Mineral Composition of Wheat Bread

(2022)

Денка Златева; Дана Стефанова

Чети онлайн

Повишаване на качеството и биологичната ценност на хляба чрез използване на аквакултури

У 1626

Каталог "Книги" | Монография

Повишаване на качеството и биологичната ценност на хляба чрез използване на аквакултури

[Монография] (2021)

Денка Златева; Росен Чочков; Дана Стефанова

Устойчиво развитие на Община Чипровци като туристическа дестинация.

CDR 215

Каталог "Книги" | Монография

Устойчиво развитие на Община Чипровци като туристическа дестинация.

Създаване на туристически бранд и стратегическо планиране : [Изследване] (2021)

Десислава Алексова

Чети онлайн

Оценка на слабата форма на ефективност на Българска фондова борса с тест за серийна последователност

ПС 1038

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Оценка на слабата форма на ефективност на Българска фондова борса с тест за серийна последователност

(2021)

Йордан Йорданов

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Сензорен маркетинг в България = Sensory Marketing in Bulgaria

(2021)

Валентина Макни; Моника Георгиева

Чети онлайн

У 1566

Каталог "Книги" | Учебник

Ресторантьорство

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2019)

Таня Дъбева Филипова; Георгина Луканова

Чети онлайн

CDR 223

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание

[Учебник за студентите от Колежа по туризъм при ИУ - Варна : Електронен ресурс] (2019)

Събка Пашова; Петя Атанасова

Чети онлайн

Методологически и технологични аспекти при архивирането на бази от данни

У 1557

Каталог "Книги" | Монография

Методологически и технологични аспекти при архивирането на бази от данни

[Монография] (2019)

Иван Куюмджиев

Чети онлайн

Справочник за кандидат-студенти [на Икономически университет - Варна]

С 378\С59

Каталог "Книги" | Справочно издание

Справочник за кандидат-студенти [на Икономически университет - Варна]

2019 (2019)

Чети онлайн

Качество, контрол и експертиза на стоките

B 77137

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Качество, контрол и експертиза на стоките

Сборник с доклади от Кръгла маса с международно участие (2019)

Чети онлайн

Качество на вътрешния одит в публичния сектор

У 1567

Каталог "Книги" | Монография

Качество на вътрешния одит в публичния сектор

[Монография] (2019)

Пламена Недялкова

Чети онлайн

Стоковедната наука - традиции и актуалност

B 76863

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Стоковедната наука - традиции и актуалност

Сборник с доклади от тринадесета научна конференция с международно участие : Посветена на 70 год. от създаването на катедра "Стокознание" и специалност "Стокознание", Варна, 18 - 19 окт. 2018 (2018)

Събка Пашова

Чети онлайн