Златева, Денка Йорданова Влияние на брашна от нетрадиционни суровини върху качеството и биологичната ценност на хляба,
Унив. изд. Наука и икономика, 2024, 215 с., ISBN 978-954-21-1180-1.
Златева, Денка Йорданова .
Влияние на брашна от нетрадиционни суровини върху качеството и биологичната ценност на хляба.
Варна: Унив. изд. Наука и икономика, 2024, 215 с., ISBN 978-954-21-1180-1.
Златева, Денка Йорданова (2024)
Влияние на брашна от нетрадиционни суровини върху качеството и биологичната ценност на хляба,
Варна: Унив. изд. Наука и икономика, 215 с., ISBN 978-954-21-1180-1
* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.
