Eclipse

Роля на експерименталните изследвания на хранително-вкусовите стоки за развитие на стоковедната наука = The Role of Experimental Studies of Agri-Food Goods for the Development of Commodity Science

B 76863

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Роля на експерименталните изследвания на хранително-вкусовите стоки за развитие на стоковедната наука = The Role of Experimental Studies of Agri-Food Goods for the Development of Commodity Science

(2018)

Христо Дончев

Чети онлайн

Gross Margin and Buyer Power in Bulgarian Food Retailing

ПВ 2017

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Gross Margin and Buyer Power in Bulgarian Food Retailing

(2017)

Violeta Dimitrova

Чети онлайн

The Compatibility and Differences Between the Requirements of the Standard for Quality Management ISO 9001:2015 and the Standards ISO 22000:2005, BRC Food V.7 and IFS Food V.6.

CDR 164

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

The Compatibility and Differences Between the Requirements of the Standard for Quality Management ISO 9001:2015 and the Standards ISO 22000:2005, BRC Food V.7 and IFS Food V.6.

(2016)

Marieta Stefanova

Чети онлайн

Impact of Quality Management Systems on the Minimum Durability of Biscuit Products

CDR 164

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Impact of Quality Management Systems on the Minimum Durability of Biscuit Products

(2016)

Marieta Stefanova; Denka Zlateva; Temenuga Stoykova

Чети онлайн

A Comparative Study on Quality of Vinegar and Acid Products Available Commercially

CDR 164

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

A Comparative Study on Quality of Vinegar and Acid Products Available Commercially

(2016)

Sabka Pashova; Maya Trichkova-Ablee

Чети онлайн

Handbook on Measuring Quality of Employment

C 7349

Каталог "Книги" | Книга

Handbook on Measuring Quality of Employment

A Statistical Framework (2015)

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Assessment of Tourists for the Quality of Tourism Supply in „Golden Sands“ Resort

(2015)

Stoyan Marinov; Galina Ilieva

Чети онлайн

B 74478

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Доклад

Sustainability of Food Packaging

(2013)

Cristina Cordoni; Vittorio Vaccari

Чети онлайн

Здравословни аспекти на качеството на кулинарната продукция в ресторантьорството = Health Quality Aspects of Culinary Products in the Restaurants

B 74478

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Доклад

Здравословни аспекти на качеството на кулинарната продукция в ресторантьорството = Health Quality Aspects of Culinary Products in the Restaurants

(2013)

Минчо Полименов

Чети онлайн

Формирование качества и стойкости пива с использованием природных вспомагательных средств = Formation of Beer Quality and Stability Using Natural Supportive Substances

B 74478

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Доклад

Формирование качества и стойкости пива с использованием природных вспомагательных средств = Formation of Beer Quality and Stability Using Natural Supportive Substances

(2013)

Ирина Сергеева; Валентина Помозова; Артем Сыроватко

Чети онлайн

Biodynamic Farming - Method for Sustainable Production of Quality Food = Биодинамичното фермерство - метод за устойчиво производство на качествена храна

ПВ 1301

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Статия

Biodynamic Farming - Method for Sustainable Production of Quality Food = Биодинамичното фермерство - метод за устойчиво производство на качествена храна

(2017)

Росица Белухова-Узунова; Димо Атанасов

B 73387

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Статия

Регионален профил и проблеми на иновативната политика в хранително-вкусовата индустрия на област Стара Загора = Regional profile and problems of the innovation policy in agro food industry. An application to bulgarian district of Stara Zagora

(2010)

Олег Милев; Димитрина Стоянчева; Десислава Иванова; Иван Георгиев и др.

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Labeling of Fresh Fruits and Vegetables

(2021)

Sabka Pashova; Radoslav Radev

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Application of Edible Films and Coatings for Fresh Fruit and Vegetables

(2020)

Radoslav Radev; Sabka Pashova

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Effect of Spirulina Platensis on the Crumb Firming of Wheat Bread During Storage

(2019)

Denka Zlateva; Rosen Chochkov

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Evaluation of Nutritional and Mineral Content of Wasted Peels from Melon, Watermelon, Aubergine and Squash

(2021)

Vanya Zhivkova Ivanova

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Analysis of Nutritional and Mineral Composition of Wasted Peels from Apple and Pear

(2020)

Vanya Zhivkova Ivanova

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Characterization of Nutritional and Mineral Content of Plum and Cherry Waste

(2020)

Vanya Zhivkova Ivanova

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Evaluation of Nutrient and Mineral Content in Tomato and Cucumber Wastes

(2020)

Vanya Zhivkova Ivanova

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Effect of Spirulina Platensis and Kelp Biomass Addition on the Fatty Acid Composition of Wheat Bread

(2022)

Denka Zlateva; Rosen Chochkov; Dana Stefanova

Чети онлайн