= A study on the effect of starter culture composed of mesophilic lactic acid bacteria on the properties of bread dough from wheat flour type 500
(2014)
Национални и европейски предизвикателства на прехода към зелена икономика : Сборник статии представени на Ежегодна научна конференция 2023 на 5 декември 2023, София : [Електронен ресурс]
(2024)