Zlateva, Denka Yordanova Influence of the Type of Wheat Flour on the Deformation Properties of the Bread Crumb,
ФГБОУ ВО РЭУ им. Г. В. Плеханова, 2019, p. 85 - 88, ISBN 978-5-7305-1536-3.
Zlateva, Denka Yordanova .
Influence of the Type of Wheat Flour on the Deformation Properties of the Bread Crumb.
Москва: ФГБОУ ВО РЭУ им. Г. В. Плеханова, 2019, p. 85 - 88, ISBN 978-5-7305-1536-3.
Zlateva, Denka Yordanova (2019)
Influence of the Type of Wheat Flour on the Deformation Properties of the Bread Crumb,
Москва: ФГБОУ ВО РЭУ им. Г. В. Плеханова, p. 85 - 88, ISBN 978-5-7305-1536-3
* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.
