Водна активност на ядивни филми с различен състав = Water activity (Aw) of edible films with different compositions

Радослав Радев; Георги Димитров

Чети онлайн

Водна активност на ядивни филми с различен състав = Water activity (Aw) of edible films with different compositions

Детайли

Източник: Научни трудове [на] Университет по хранителни технологии - Пловдив = Scientific Works of University of Food Technologies
Година на издаване: 2015
Страници: с. 387-392
Том: 62
Ключови думи: ядивни филми, ядивни покрития, хранителни продукти, нишесте, пчелен восък

ISBN: ISSN 1314-7102
Website: https://uft-plovdiv.bg/site_files/file/scienwork/scienworks_2015/napravlenia-01-tech.htm ; https://uft-plovdiv.bg/site_files/file/scienwork/scienworks_2015/docs/01_%D0%A2%D0%B5%D1%85%D0%BD%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%8F,%20%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%82%D1

Действия

MLA (7th edition) Chicago / Turabian (16th edition) Harvard

Радев, Радослав Светлинов, Димитров, Георги Водна активност на ядивни филми с различен състав = Water activity (Aw) of edible films with different compositions, , 2015, с. 387-392, ISSN 1314-7102.

Радев, Радослав Светлинов, Димитров, Георги . Водна активност на ядивни филми с различен състав = Water activity (Aw) of edible films with different compositions. : , 2015, с. 387-392, ISSN 1314-7102.

Радев, Радослав Светлинов, Димитров, Георги (2015) Водна активност на ядивни филми с различен състав = Water activity (Aw) of edible films with different compositions, : , с. 387-392, ISSN 1314-7102

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.

Водна активност на ядивни филми с различен състав = Water activity (Aw) of edible films with different compositions

Детайли

Допълнителна информация

Действия