Eclipse

Транс-мастни киселини - здравен риск и регулиране на използването им в храната

ПС 240

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Транс-мастни киселини - здравен риск и регулиране на използването им в храната

(2014)

Веселка Дулева

Физико-химични изследвания на някои активирани български природни сорбенти. IV. Структурни и физико-химични особености на монтморилонит с различен състав на обменните катиони. V. Инфрачервени спектри на активирани с минерални киселини бентонитови гл

ПВ 1988

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Физико-химични изследвания на някои активирани български природни сорбенти. IV. Структурни и физико-химични особености на монтморилонит с различен състав на обменните катиони. V. Инфрачервени спектри на активирани с минерални киселини бентонитови гл

(1981)

Илия Димов

Прахово разпознаване на винена и лимонена киселини

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Прахово разпознаване на винена и лимонена киселини

(1965)

Георги Кантурски

Чети онлайн

БДС ISO 7497

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Стандарт

Торове минерални

Извличане на фосфати, разтворими в минерални киселини : Заменя 13418-80, раздел 3 : Л 19 (1994)

B 7773

Каталог "Книги"

Практически упражнения по стокознание

(1950)

Борис Великов

Чети онлайн

ПCDR 50

Каталог "Периодични издания" | Списание (електронно)

Българска наука

(2023)

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Improvement of Fatty Acid Profile in Breads Supplemented with Chestnut, Pumpkin, and Rosehip Flours

(2023)

Petya Ivanova; et al.

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Изследване на видовото разнообразие и безопасността на ядивни цветя = Study of Species Diversity and Safety of Edible Flowers

(2022)

Събка Пашова

Чети онлайн

Роля на маркировката върху устойчивото потребление на пресни плодове и зеленчуци

ПВ 881

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Роля на маркировката върху устойчивото потребление на пресни плодове и зеленчуци

(2022)

Събка Пашова; Радослав Радев

Чети онлайн

Роля на кутикулата за качеството и съхраняемостта на тиквени зеленчуци

B 77672

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Роля на кутикулата за качеството и съхраняемостта на тиквени зеленчуци

(2021)

Христо Дончев

Чети онлайн

Роля на кутикулата за качеството и съхраняемостта на доматени зеленчуци [The Role of the Plant Cuticle in Post-Harvest Quality and Shelf-Life of Solanaceous Vegetable Crops]

B 77672

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Роля на кутикулата за качеството и съхраняемостта на доматени зеленчуци [The Role of the Plant Cuticle in Post-Harvest Quality and Shelf-Life of Solanaceous Vegetable Crops]

(2021)

Христо Дончев

Чети онлайн

У 1592

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание

[Учебник за студентите от Колежа по туризъм при ИУ - Варна] (2020)

Събка Пашова; Петя Атанасова

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Качество на пресни плодове и зеленчуци = Quality of Fresh Fruits and Vegetables

(2021)

Събка Пашова

Чети онлайн

Проучване свойствата на ядивни покрития, предназначени за нанасяне върху храни

У 1590

Каталог "Книги" | Монография

Проучване свойствата на ядивни покрития, предназначени за нанасяне върху храни

[Монография] (2020)

Събка Пашова; Радослав Радев; Георги Димитров

Чети онлайн

Стандартизация, метрология и квалиметрия

У 1593

Каталог "Книги" | Учебник

Стандартизация, метрология и квалиметрия

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2020)

Теменуга Стойкова

Чети онлайн

CDR 223

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание

[Учебник за студентите от Колежа по туризъм при ИУ - Варна : Електронен ресурс] (2019)

Събка Пашова; Петя Атанасова

Чети онлайн

B 77361

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Качество и сертификация на продуктите

Сборник с доклади от международна научно-практическа конференция : Посветена на 100 години от създаването на Икономически университет – Варна (2020)

Чети онлайн

Маркировка на пресни плодове и зеленчуци [Labelling of fresh fruits and vegetables]

B 77361

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Маркировка на пресни плодове и зеленчуци [Labelling of fresh fruits and vegetables]

(2020)

Радослав Радев; Събка Пашова

Чети онлайн

Стокознание на храните от животински произход

У 1553

Каталог "Книги"

Стокознание на храните от животински произход

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2018)

Денка Златева

Чети онлайн

Качество, контрол и експертиза на стоките

B 77137

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Качество, контрол и експертиза на стоките

Сборник с доклади от Кръгла маса с международно участие (2019)

Чети онлайн