Eclipse

Повишаване на конкурентоспособността на тематичните заведения за хранене в туризма чрез иновации : По примера на тематичните заведения за хранене с национална кухня в к.к

Дч 338.48/П69

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Дисертация

Повишаване на конкурентоспособността на тематичните заведения за хранене в туризма чрез иновации : По примера на тематичните заведения за хранене с национална кухня в к.к "Слънчев бряг"

Дисертация за присъждане на образователна и научна степен "доктор" (2012)

Минчо Полименов

Чети онлайн

Икономика, организация и планиране на общественото хранене

У 141

Каталог "Книги" | Учебник

Икономика, организация и планиране на общественото хранене

[Учебник] (1981)

Христо Хаджиниколов; Пейо Пеев

Чети онлайн

Проблеми при калкулиране себестойността на готварската продукция в общественото хранене в условията на концентрирано производство

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Проблеми при калкулиране себестойността на готварската продукция в общественото хранене в условията на концентрирано производство

(1978)

Йордан Цонев

Чети онлайн

Проблеми на организацията и нормирането на труда в общественото хранене

B 26889

Каталог "Книги" | Книга

Проблеми на организацията и нормирането на труда в общественото хранене

(1964)

Стефан Динев

Чети онлайн

Икономически ефект на новата техника в търговията и общественото хранене

B 27203

Каталог "Книги" | Книга

Икономически ефект на новата техника в търговията и общественото хранене

(1964)

Стефан Динев Стоянов; Данаил Данаилов

Чети онлайн

Машини и съоръжения в търговията и общественото хранене

B 32326

Каталог "Книги"

Машини и съоръжения в търговията и общественото хранене

[Учебник за студентите от ВИИ К. Маркс и ВИНС Д. Благоев - Варна] (1968)

Георги Георгиев; Иван Желязков; Мария Тренева

Чети онлайн

По някои проблеми на общественото хранене в НР България

B 24874

Каталог "Книги" | Монография

По някои проблеми на общественото хранене в НР България

(1961)

Хр. Хаджиниколов; Ст. Динев

Чети онлайн

За подобряване отчетността на кухненската продукция в предприятията за обществено хранене

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

За подобряване отчетността на кухненската продукция в предприятията за обществено хранене

(1964)

Никола Николов

Чети онлайн

Проблеми на организацията и нормирането на труда в общественото хранене на НРБ

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Рецензия

Проблеми на организацията и нормирането на труда в общественото хранене на НРБ

Рецензия върху труда на ст. преподавател Ст. Динев, к. и. н. (1964)

Георги Георгиев

Чети онлайн

Стоковедната наука - традиции и актуалност

B 74478

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Стоковедната наука - традиции и актуалност

Сборник доклади : Дванадесета научна конференция с международно участие : Посветена на 65 год. от създаването на спец. "Стокознание" и кат. "Стокознание", 24 - 25 окт. 2013 (2013)

Теменуга Стойкова

Чети онлайн

Устойчиво потребление в градска среда - регионални различия

B 78265

Каталог "Книги" | Монография

Устойчиво потребление в градска среда - регионални различия

[Монографично изследване] (2023)

Мария Кехайова-Стойчева

Чети онлайн

У 1573

Каталог "Книги" | Учебник

Диагностика в агробизнеса

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2020)

Таня Георгиева; Дамян Киречев

Чети онлайн

У 1566

Каталог "Книги" | Учебник

Ресторантьорство

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2019)

Таня Дъбева Филипова; Георгина Луканова

Чети онлайн

Стокознание на храните от животински произход

У 1553

Каталог "Книги"

Стокознание на храните от животински произход

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2018)

Денка Златева

Чети онлайн

B 76863

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Стоковедната наука - традиции и актуалност

Сборник с доклади от тринадесета научна конференция с международно участие : Посветена на 70 год. от създаването на катедра "Стокознание" и специалност "Стокознание", Варна, 18 - 19 окт. 2018 (2018)

Събка Пашова

Чети онлайн