Икономика, организация и планиране на общественото хранене

[Учебник]

Христо Хаджиниколов; Пейо Пеев

У 141

Издателство

Техника

Местоиздаване

София

Година на издаване

1981

Страници

332 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
640.432	Ресторанти

Ключови думи

Отрасъл

Селско стопанство. Хотелиерство и Ресторантьорство

Тематични рубрики

Хотелиерство. Ресторантьорство

Инвентаризация

Хаджиниколов, Христо Д., Пеев, Пейо И. Икономика, организация и планиране на общественото хранене, Техника, 1981, 332 с..

Хаджиниколов, Христо Д., Пеев, Пейо И. . Икономика, организация и планиране на общественото хранене. София: Техника, 1981, 332 с..

Хаджиниколов, Христо Д., Пеев, Пейо И. (1981) Икономика, организация и планиране на общественото хранене, София: Техника, 332 с.

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.