Ресторантьорство

[Учебник за студентите от ИУ - Варна]

Таня Дъбева Филипова; Георгина Луканова

У 1566

Издателство

Унив. изд. Наука и икономика

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

2019

Страници

365 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
640.432	Ресторанти

Ключови думи

ISBN

978-954-21-0999-0

Отрасъл

Селско стопанство. Хотелиерство и Ресторантьорство

Забележка

Библиогр. с. 359 - 364 и под линия

Тематични рубрики

Хотелиерство. Ресторантьорство

Инвентаризация

Дъбева Филипова, Таня, Луканова, Георгина Георгиева Ресторантьорство, Унив. изд. Наука и икономика, 2019, 365 с., 978-954-21-0999-0.

Дъбева Филипова, Таня, Луканова, Георгина Георгиева . Ресторантьорство. Варна: Унив. изд. Наука и икономика, 2019, 365 с., 978-954-21-0999-0.

Дъбева Филипова, Таня, Луканова, Георгина Георгиева (2019) Ресторантьорство, Варна: Унив. изд. Наука и икономика, 365 с., 978-954-21-0999-0

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.