Eclipse

Аспергилусови плесени по сушените плодове

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Аспергилусови плесени по сушените плодове

(1962)

Вл. Станчев

Чети онлайн

Отровни плесени по хранителните продукти и фуражи

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Отровни плесени по хранителните продукти и фуражи

(1958)

Вл. Станчев

Чети онлайн

У 1449

Каталог "Книги" | Учебник

Микробиология на стоките

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2015)

Мария Желязкова; Денка Златева

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Изследване на видовото разнообразие и безопасността на ядивни цветя = Study of Species Diversity and Safety of Edible Flowers

(2022)

Събка Пашова

Чети онлайн

Приложение на ядивни филми и покрития в хлебопроизводството

B 77672

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Приложение на ядивни филми и покрития в хлебопроизводството

(2021)

Радослав Радев; Росен Чочков

Чети онлайн

Съвременни подходи за управление на безопасността на храните

У 1599

Каталог "Книги" | Монография

Съвременни подходи за управление на безопасността на храните

[Монография] (2020)

Антоанета Желязкова-Стоянова

Чети онлайн

У 1592

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание

[Учебник за студентите от Колежа по туризъм при ИУ - Варна] (2020)

Събка Пашова; Петя Атанасова

Чети онлайн

Устойчиво управление на поземлените ресурси - съвременни практики и решения

CDR 214

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Устойчиво управление на поземлените ресурси - съвременни практики и решения

Сборник с доклади от Национална кръгла маса, организирана от кат. "Аграрна икономика" при ИУ - Варна, 15 ноем. 2019 г. (2021)

Мария Станимирова

Чети онлайн

Земеделската земя - потенциален източник на опасности за храните

CDR 214

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Земеделската земя - потенциален източник на опасности за храните

(2021)

Антоанета Стоянова

Чети онлайн

CDR 223

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание

[Учебник за студентите от Колежа по туризъм при ИУ - Варна : Електронен ресурс] (2019)

Събка Пашова; Петя Атанасова

Чети онлайн

Управление на човешките ресурси в аграрния бизнес

У 1576

Каталог "Книги" | Учебник

Управление на човешките ресурси в аграрния бизнес

[Учебник за студентите на ИУ - Варна] (2020)

Катя Антонова; Павлина Иванова

Чети онлайн

B 77361

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Качество и сертификация на продуктите

Сборник с доклади от международна научно-практическа конференция : Посветена на 100 години от създаването на Икономически университет – Варна (2020)

Чети онлайн

Стандартизация, метрология и квалиметрия

У 1593

Каталог "Книги" | Учебник

Стандартизация, метрология и квалиметрия

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2020)

Теменуга Стойкова

Чети онлайн

Влияние на микровълновите фурни върху качеството на храните = Influence of microwave ovens on food quality

B 77361

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Влияние на микровълновите фурни върху качеството на храните = Influence of microwave ovens on food quality

(2020)

Радослав Радев

Чети онлайн

Microbiological problems in brewing - a review

ПCDR 40

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Статия

Microbiological problems in brewing - a review

(2020)

Vesela Shopska

Стокознание на храните от животински произход

У 1553

Каталог "Книги"

Стокознание на храните от животински произход

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2018)

Денка Златева

Чети онлайн

Стоковедната наука - традиции и актуалност

B 76863

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Стоковедната наука - традиции и актуалност

Сборник с доклади от тринадесета научна конференция с международно участие : Посветена на 70 год. от създаването на катедра "Стокознание" и специалност "Стокознание", Варна, 18 - 19 окт. 2018 (2018)

Събка Пашова

Чети онлайн

Роля на експерименталните изследвания на хранително-вкусовите стоки за развитие на стоковедната наука = The Role of Experimental Studies of Agri-Food Goods for the Development of Commodity Science

B 76863

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Роля на експерименталните изследвания на хранително-вкусовите стоки за развитие на стоковедната наука = The Role of Experimental Studies of Agri-Food Goods for the Development of Commodity Science

(2018)

Христо Дончев

Чети онлайн

У 1548

Каталог "Книги" | Монография

Иновативни модели за кръгова икономика

[Монография] (2018)

Теодоро Галучи

Чети онлайн

Агробизнесът и селските райони - икономика, иновации и растеж

B 76571

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Агробизнесът и селските райони - икономика, иновации и растеж

Сборник с доклади от научно-практическа конференция, организирана от кат. „Аграрна икономика“ при ИУ - Варна, съвместно с Асоциация на земеделските производители в България 12 - 13 октомври 2017 г. (2017)

Мария Станимирова

Чети онлайн