Микробиология на стоките

[Учебник за студентите от ИУ - Варна]

Мария Желязкова; Денка Златева

Чети онлайн

У 1449

Детайли

Издателство

Унив. изд. Наука и икономика

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

2015

Страници

220 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
579	Микробиология

Ключови думи

микроорганизми, бактерии, дрожди, плесени, микробни клетки, микробиология на стоките, микробни зародиши, микробиология на храните, микробиологични процеси

Допълнителна информация

ISBN

978-954-21-0808-5

Отрасъл

Математика. Естествени науки

Забележка

Библиогр. с. 217 - 219 и под линия

Тематични рубрики

Математика. Естествени науки. Природа. Екология

Инвентаризация

Статус	Брой
Заета от читател	16
Хранилище - книги заемна	20
Читалня	2
Архивен	1

Действия

MLA (7th edition) Chicago / Turabian (16th edition) Harvard

Желязкова, Мария Георгиева, Златева, Денка Йорданова Микробиология на стоките, Унив. изд. Наука и икономика, 2015, 220 с., 978-954-21-0808-5.

Желязкова, Мария Георгиева, Златева, Денка Йорданова . Микробиология на стоките. Варна: Унив. изд. Наука и икономика, 2015, 220 с., 978-954-21-0808-5.

Желязкова, Мария Георгиева, Златева, Денка Йорданова (2015) Микробиология на стоките, Варна: Унив. изд. Наука и икономика, 220 с., 978-954-21-0808-5

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.