Eclipse

Качество на храните с нанесени ядивни покрития

B 76277

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Качество на храните с нанесени ядивни покрития

(2017)

Радослав Радев; Георги Димитров

Чети онлайн

B 76404

Каталог "Книги" | Учебник

Качество на храните

Регулиране. Контрол. Управление : [Учебник за ВУЗ] (2013)

Пламен Моллов

Влияние на микровълновите фурни върху качеството на храните = Influence of microwave ovens on food quality

B 77361

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Влияние на микровълновите фурни върху качеството на храните = Influence of microwave ovens on food quality

(2020)

Радослав Радев

Чети онлайн

НАССР - инструмент за превенция на безопасността на храните в условия на пандемия

B 77672

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

НАССР - инструмент за превенция на безопасността на храните в условия на пандемия

(2021)

Антоанета Стоянова; Мариета Стефанова

Чети онлайн

Качество на хляб, обогатен с минерални вещества

B 76277

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Качество на хляб, обогатен с минерални вещества

(2017)

Дана Стефанова; Денка Златева

Чети онлайн

Нововъзникващи опасности - риск за безопасността на храните [New Arising Hazards - Risk for Food Safety]

B 77137

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Нововъзникващи опасности - риск за безопасността на храните [New Arising Hazards - Risk for Food Safety]

(2019)

Антоанета Стоянова

Чети онлайн

Фокусиране върху координацията на операторите, осигуряващи качество на обслужване в туризма = Focus on coordination of operators ensuring the quality of service in tourism

C 7699

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Доклад

Фокусиране върху координацията на операторите, осигуряващи качество на обслужване в туризма = Focus on coordination of operators ensuring the quality of service in tourism

(2020)

Минчо Полименов

Чети онлайн

B 73093

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Микробиологична безопасност на храните

(2010)

Мария Желязкова; Денка Златева

Чети онлайн

Стандартизация и качество на потребителските стоки

B 73093

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Стандартизация и качество на потребителските стоки

(2010)

Теменуга Стойкова

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Качество на пресни плодове и зеленчуци = Quality of Fresh Fruits and Vegetables

(2021)

Събка Пашова

Чети онлайн

Акценти в нормативната рамка за осигуряване на безопасността на храните в млекопреработвателния сектор

B 70542

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Акценти в нормативната рамка за осигуряване на безопасността на храните в млекопреработвателния сектор

(2005)

Антоанета Стоянова

Чети онлайн

Разработване и внедряване на интегрирана система за управление на качеството на храните (на примера на бисквити)

Дч 620.2/С75

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Дисертация

Разработване и внедряване на интегрирана система за управление на качеството на храните (на примера на бисквити)

Автореферат на дисертация за получаване на образователна и научна степен "доктор" по професионално направление 3.8. "Икономика", докторска програма "Стокознание" (2018)

Мариета Стефанова