Качество на храните

Регулиране. Контрол. Управление : [Учебник за ВУЗ]

Пламен Моллов

B 76404

Издателство

[МАТКОМ]

Местоиздаване

София

Година на издаване

2013

Страници

372 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664:614.3	Качество (и безопасност) на храните

Ключови думи

ISBN

978-619-90060-3-0

Отрасъл

Управление 65-69

Забележка

Библиогр. с. 371 - 372

Тематични рубрики

Приложни науки. Медицина. Техника

Инвентаризация

Статус	Брой
Читалня	1
Хранилище - книги заемна	1

Моллов, Пламен Качество на храните, [МАТКОМ], 2013, 372 с., 978-619-90060-3-0.

Моллов, Пламен . Качество на храните. София: [МАТКОМ], 2013, 372 с., 978-619-90060-3-0.

Моллов, Пламен (2013) Качество на храните, София: [МАТКОМ], 372 с., 978-619-90060-3-0

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.