Eclipse

Здравословното хранене - възможност за внедряване на иновации в ресторантьорската дейност

CDR 220

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Доклад

Здравословното хранене - възможност за внедряване на иновации в ресторантьорската дейност

(2021)

Минчо Полименов

Чети онлайн

B 68998

Каталог "Книги" | Книга

Хранене и здраве

Вкусната и пълноценна храна : Естествената радост от живота (2004)

Христо Христов

Конкурентно предимство на устойчивото хранене в хотелиерството - потребителски ползи, проблеми и тенденции

B 77212

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Доклад

Конкурентно предимство на устойчивото хранене в хотелиерството - потребителски ползи, проблеми и тенденции

(2019)

Соня Алексиева; Росен Петков

ПС 240

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Целево хранене

(2015)

Повишаване на конкурентоспособността на тематичните заведения за хранене в туризма чрез иновации : По примера на тематичните заведения за хранене с национална кухня в к.к

Дч 338.48/П69

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Дисертация

Повишаване на конкурентоспособността на тематичните заведения за хранене в туризма чрез иновации : По примера на тематичните заведения за хранене с национална кухня в к.к "Слънчев бряг"

Дисертация за присъждане на образователна и научна степен "доктор" (2012)

Минчо Полименов

Чети онлайн

B 68633

Каталог "Книги" | Книга

Балансирано разделно хранене

Осн. принципи и 150 рецепти, които можете да приготвите сами (2002)

Емилия Поптодорова

Икономика, организация и планиране на общественото хранене

У 141

Каталог "Книги" | Учебник

Икономика, организация и планиране на общественото хранене

[Учебник] (1981)

Христо Хаджиниколов; Пейо Пеев

Чети онлайн

Проблеми на организацията и нормирането на труда в общественото хранене

B 26889

Каталог "Книги" | Книга

Проблеми на организацията и нормирането на труда в общественото хранене

(1964)

Стефан Динев

Чети онлайн

По някои проблеми на общественото хранене в НР България

B 24874

Каталог "Книги" | Монография

По някои проблеми на общественото хранене в НР България

(1961)

Хр. Хаджиниколов; Ст. Динев

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Изследване влиянието на добавени овесени трици върху свойствата на тестените полуфабрикати [Study of the Effects of Added Oat Bran on Dough Properties]

[Електронен ресурс] (2014)

Денка Златева; Н. Поптолева

Чети онлайн

У 1566

Каталог "Книги" | Учебник

Ресторантьорство

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2019)

Таня Дъбева Филипова; Георгина Луканова

Чети онлайн

Стоковедната наука - традиции и актуалност

B 76863

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Стоковедната наука - традиции и актуалност

Сборник с доклади от тринадесета научна конференция с международно участие : Посветена на 70 год. от създаването на катедра "Стокознание" и специалност "Стокознание", Варна, 18 - 19 окт. 2018 (2018)

Събка Пашова

Чети онлайн

Предимства на концепцията „бавен туризъм” в контекста на трансформациите в туризма = Advantages of the Concept Slow Tourism in the Transformations of Tourism

B 75826

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Предимства на концепцията „бавен туризъм” в контекста на трансформациите в туризма = Advantages of the Concept Slow Tourism in the Transformations of Tourism

(2016)

Велина Казанджиева; Георгина Луканова

Чети онлайн

B 74478

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Стоковедната наука - традиции и актуалност

Сборник доклади : Дванадесета научна конференция с международно участие : Посветена на 65 год. от създаването на спец. "Стокознание" и кат. "Стокознание", 24 - 25 окт. 2013 (2013)

Теменуга Стойкова

Чети онлайн