Изследване влиянието на добавени овесени трици върху свойствата на тестените полуфабрикати [Study of the Effects of Added Oat Bran on Dough Properties]

Златева, Д., Поптолева, Н. Изследване влиянието на добавени овесени трици върху свойствата на тестените полуфабрикати [Study of the Effects of Added Oat Bran on Dough Properties]. Пловдив: СА. Институт за изследване и развитие на храните, 2014 с. 216-221, ISSN 2367-6213.

Златева, Д., Поптолева, Н. (2014) Изследване влиянието на добавени овесени трици върху свойствата на тестените полуфабрикати [Study of the Effects of Added Oat Bran on Dough Properties], Пловдив: СА. Институт за изследване и развитие на храните с. 216-221, ISSN 2367-6213.

Златева, Д., & Поптолева, Н. (2014). Изследване влиянието на добавени овесени трици върху свойствата на тестените полуфабрикати [Study of the Effects of Added Oat Bran on Dough Properties]. [Електронен ресурс]. Пловдив: СА. Институт за изследване и развитие на храните, с. 216-221.

Златева Д, Поптолева Н. Изследване влиянието на добавени овесени трици върху свойствата на тестените полуфабрикати [Study of the Effects of Added Oat Bran on Dough Properties]: [Електронен ресурс]. Пловдив: СА. Институт за изследване и развитие на храните; 2014. p. с. 216-221. ISBN: ISSN 2367-6213.