Библиотека към Икономически университет - Варна

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 294 резултата.
Изследване на промените в съдържанието на аскорбинова киселина по време на съхранението на цитрусови плодове
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад
Изследване на промените в съдържанието на аскорбинова киселина по време на съхранението на цитрусови плодове
(2010)
Денка Златева

Влияние на условията на ферментация върху технологичните свойства на маяното тесто
ПВ 1123
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Списание
Влияние на условията на ферментация върху технологичните свойства на маяното тесто
(2009)
Денка Златева

Чети онлайн

Мостове към консенсуса
B 72203
Каталог "Книги" | Книга
Мостове към консенсуса
Пъблик рилейшънс, журналистика и медии : Пробл. области и конфликтни зони : [Учебник за студентите на СУ] (2008)
Минка Златева

Въздействие на някои добавки върху стареенето на хляба
ПС 240
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия
Въздействие на някои добавки върху стареенето на хляба
(2008)
Денка Златева

Изследване влиянието на млечнокисели закваски и свободни аминокиселини върху качеството на хляба
Дч 620/З72
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Списание
Изследване влиянието на млечнокисели закваски и свободни аминокиселини върху качеството на хляба
Автореферат на дис. за присъждане на образователна и науч. степен "доктор" (2007)
Денка Златева

Проучване въздействието на лиофилизирани млечнокисели закваски и свободни аминокиселини върху киселинността на тестените полуфабрикати и хляба
ПС 240
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия
Проучване въздействието на лиофилизирани млечнокисели закваски и свободни аминокиселини върху киселинността на тестените полуфабрикати и хляба
(2007)
Денка Златева

Въздействие на лиофизирани млечнокисели закваски и свободни аминокиселини върху шупливостта на пшеничния хляб
ПС 240
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия
Въздействие на лиофизирани млечнокисели закваски и свободни аминокиселини върху шупливостта на пшеничния хляб
(2007)
Денка Златева

Въздействие на млечнокиселите закваски като превантивен фактор срещу микробиологични процеси на развала в хляба.
ПС 240
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия
Въздействие на млечнокиселите закваски като превантивен фактор срещу микробиологични процеси на развала в хляба.
(2007)
Денка Златева

Позитивните аспекти на обогатяването на продуктите с хранителни влакна
ПС 240
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия
Позитивните аспекти на обогатяването на продуктите с хранителни влакна
(2005)
Денка Златева

Качествена характеристика на млечни масла, предлагани в търговската мрежа
ПС 240
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия
Качествена характеристика на млечни масла, предлагани в търговската мрежа
(2005)
Денка Златева

Проблеми на реализацията на младежта в националните младежки обекти
B 59773
Каталог "Книги" | Монография
Проблеми на реализацията на младежта в националните младежки обекти
[Изследване] (1985)
Петко Близнаков

Чети онлайн

Изследване качеството на бяло саламурено сирене, предлагано в търговската мрежа
ПС 240
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия
Изследване качеството на бяло саламурено сирене, предлагано в търговската мрежа
(2003)
Денка Златева; Мария Желязкова; Т. Георгиева

Изисквания относно етикетирането на храните
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия
Изисквания относно етикетирането на храните
(2003)
Денка Златева

Относно обогатяването на хранителните стоки с витамини и минерали
ПС 240
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия
Относно обогатяването на хранителните стоки с витамини и минерали
(2002)
Денка Златева

Общотеоретическа концепция за икономическата зависимост между работна заплата и печалба
АРеф 333/З72
Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Книга
Общотеоретическа концепция за икономическата зависимост между работна заплата и печалба
Автореферат на дисертационен труд за получаване на образователна и научна степен "Доктор", Шифър 050201 Политическа икономия (1999)
Добринка Златева

Влияние на закваска от млечнокисели стрептококи върху количеството на млечната киселина в тестените полуфабрикати
B 78019
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад
Влияние на закваска от млечнокисели стрептококи върху количеството на млечната киселина в тестените полуфабрикати
(1990)
Денка Златева

Технологични свойства на тестото и качеството на пшеничния хляб, приготвен с добавка на млечнокисела стрептококова закваска
B 78019
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад
Технологични свойства на тестото и качеството на пшеничния хляб, приготвен с добавка на млечнокисела стрептококова закваска
(1990)
Денка Златева

Приложение на закваски от млечнокисели стрептококи при приготвяне на хляб от пшенично брашно тип 700
B 60955
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад
Приложение на закваски от млечнокисели стрептококи при приготвяне на хляб от пшенично брашно тип 700
(1990)
Денка Златева; Пенка Братованова

Туризмът като фактор за промяна на младата личност
B 55206
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад
Туризмът като фактор за промяна на младата личност
(1984)
Дарина Златева

Някои социално-демографски проблеми на младежта в Шуменски окръг
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад
Някои социално-демографски проблеми на младежта в Шуменски окръг
(1985)
Дарина Златева