Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Книга

Влияние на типа на брашното върху качеството на пшеничния хляб

Денка Златева

Влияние на типа на брашното върху качеството на пшеничния хляб

B 78008

Детайли

Издателство: СТЕНО
Местоиздаване: Варна
Година на издаване: 2011
Страници: 176 с.

ISBN: 978-954-449-540-4

Действия