Eclipse

B 56491

Каталог "Книги" | Книга

Изповеди български

[ Сб. материали ] (1986)

Орлин Загоров

Основи на стандартизацията, квалиметрията и управление на качеството

У 481

Каталог "Книги" | Учебник

Основи на стандартизацията, квалиметрията и управление на качеството

[Учебник за студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна] (1988)

Пенка Братованова

Чети онлайн

Национална научна конференция по управление на качеството и ролята на стоковедната наука като интегриращ фактор между произв. и обръщението

B 50657(2)

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Национална научна конференция по управление на качеството и ролята на стоковедната наука като интегриращ фактор между произв. и обръщението

26-29 окт. 1982, Варна : Т. 1 - 2 (1982)

Т. 2

Калиопи Мутафова

B 66273

Каталог "Книги" | Книга

Висша математика 2

Приложен мат. анализ на една променлива : [Учебник за ТУ - София] (1998)

Снежанка Доневска; Иван Трендафилов

Сборник от решени и нерешени задачи по въведение в статистиката

B 66636

Каталог "Книги"

Сборник от решени и нерешени задачи по въведение в статистиката

(2000)

Димитричка Косева

Чети онлайн

B 66638

Каталог "Книги"

Обща теория на статистиката

[Учебник]

Андреана Стойкова-Къналиева; Мита Георгиева

B 67150

Каталог "Книги" | Книга

The Complete Guide to the Internet

Пълно ръководство (1999)

Питър Кент

Стоковеден анализ на продоволствените стоки

B 26043(2)

Каталог "Книги" | Учебник

Стоковеден анализ на продоволствените стоки

Стоки от растителен произход : [Учебник за студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна] (1969)

Ч. 2

А. Георгиев

Стоковеден анализ и контрол на хранително-вкусовите стоки

B 39753

Каталог "Книги"

Стоковеден анализ и контрол на хранително-вкусовите стоки

Обща част и стоки от животински произход : [Ръководство за студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна] (1973)

Ангел Георгиев

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Развитие на социалистическото хлебопроизводство в град Варна и подобряване качеството на хляба

(1981)

Пенка Братованова; С. Колева

Проблемът за стоковедната наука като интегриращ фактор между производството и обръщението

B 50657(1)

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Проблемът за стоковедната наука като интегриращ фактор между производството и обръщението

(1982)

Пенка Братованова

Стоковедно-статистическо изследване за контролиране на качествените показатели на пшеничния хляб, произвеждан чрез интензивно замесване на тестото

B 50657

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Стоковедно-статистическо изследване за контролиране на качествените показатели на пшеничния хляб, произвеждан чрез интензивно замесване на тестото

(1982)

Пенка Братованова; Петко Петков Димитров

Изследване на зависимостта и моделиране формата на връзка между технологични показатели на предфермента

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Изследване на зависимостта и моделиране формата на връзка между технологични показатели на предфермента

(1989)

Пенка Братованова; Петър Живков

Чети онлайн

Ацетоин и диацетил в тестени полуфабрикати и в хляба

ПС 240

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Ацетоин и диацетил в тестени полуфабрикати и в хляба

(1992)

Пенка Братованова

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Икономически проблеми на управление качеството на пшеничния хляб при интензивния метод на замесване

[Резюме от докл. на микрофиш] (1986)

Пенка Братованова

Приложение на закваски от млечнокисели стрептококи при приготвяне на хляб от пшенично брашно тип 700

B 60955

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Приложение на закваски от млечнокисели стрептококи при приготвяне на хляб от пшенично брашно тип 700

(1990)

Денка Златева; Пенка Братованова

Проблеми на стандартизацията в съвременното развитие

B 60955

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Проблеми на стандартизацията в съвременното развитие

(1990)

Пенка Братованова

Изследване на пшенични закваски и тяхното приложение за приготвяне на хляб

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Изследване на пшенични закваски и тяхното приложение за приготвяне на хляб

(1993)

Пенка Братованова; Мария Желязкова

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Приложение на лиофилизирани закваски от млечнокисели стрептококи и лактобацили, разработени за хлебопроизводството

(1993)

Пенка Братованова; Катя Мутафова; Ирина Шишкова

Влияние на захарта за образуване на ароматични вещества - карбонилни съединения - в тестото и хляба

ПВ 875

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Студия

Влияние на захарта за образуване на ароматични вещества - карбонилни съединения - в тестото и хляба

(1982)

Пенка Братованова