Икономически проблеми на управление качеството на пшеничния хляб при интензивния метод на замесване

[Резюме от докл. на микрофиш]

Пенка Братованова

Икономически проблеми на управление качеството на пшеничния хляб при интензивния метод на замесване

Детайли

Източник: Икономически проблеми на управление на качеството : Науч. -прил. конф. с междунар. участие, Варна, Дружба, 12 - 13 май 1986
Местоиздаване: Варна
Година на издаване: 1986
Страници: с. 28 - 29

Системен №: 96
Допълнителна сигнатура: Б 78

Действия

Виж още

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Събка Пашова; Денка Златева (2014)

Чети онлайн

АЛМАНАХ на Икономическия Университет Варна

(1995)

Чети онлайн

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Братованова, П. Икономически проблеми на управление качеството на пшеничния хляб при интензивния метод на замесване. Варна: 1986 с. 28 - 29,.

Братованова, П. (1986) Икономически проблеми на управление качеството на пшеничния хляб при интензивния метод на замесване, Варна: с. 28 - 29,.

Братованова, П. (1986). Икономически проблеми на управление качеството на пшеничния хляб при интензивния метод на замесване. [Резюме от докл. на микрофиш]. Варна: с. 28 - 29.

Братованова П. Икономически проблеми на управление качеството на пшеничния хляб при интензивния метод на замесване: [Резюме от докл. на микрофиш]. Варна: 1986. p. с. 28 - 29.