Стоковеден анализ и контрол на хранително-вкусовите стоки

Обща част и стоки от животински произход : [Ръководство за студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна]

Ангел Георгиев
Други: Пенка Братованова (*); Христо Кьосев (*); Христо Дончев (*)

B 39753

Издателство

ВИНС Д. Благоев - Варна

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

1973

Страници

357 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
620.2	Стокознание

Ключови думи

стоковеден анализ, хранително-вкусови стоки

Отрасъл

Техника. Промишленост

Забележка

Библиогр. под линия

Тематични рубрики

Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика

Инвентаризация

Статус	Брой
Архивен	1

Георгиев, Ангел Атанасов Стоковеден анализ и контрол на хранително-вкусовите стоки, ВИНС Д. Благоев - Варна, 1973, 357 с. : с ил..

Георгиев, Ангел Атанасов . Стоковеден анализ и контрол на хранително-вкусовите стоки. Варна: ВИНС Д. Благоев - Варна, 1973, 357 с. : с ил..

Георгиев, Ангел Атанасов (1973) Стоковеден анализ и контрол на хранително-вкусовите стоки, Варна: ВИНС Д. Благоев - Варна, 357 с. : с ил.

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.