Братованова, Пенка Дончева, Желязкова, Мария Георгиева Изследване на пшенични закваски и тяхното приложение за приготвяне на хляб,
, 1993, с. 51 - 65, ISSN 0861-0290.
Братованова, Пенка Дончева, Желязкова, Мария Георгиева .
Изследване на пшенични закваски и тяхното приложение за приготвяне на хляб.
: , 1993, с. 51 - 65, ISSN 0861-0290.
Братованова, Пенка Дончева, Желязкова, Мария Георгиева (1993)
Изследване на пшенични закваски и тяхното приложение за приготвяне на хляб,
: , с. 51 - 65, ISSN 0861-0290
* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.
