Братованова, Пенка Дончева, Мутафова, Катя, Шишкова, Ирина Приложение на лиофилизирани закваски от млечнокисели стрептококи и лактобацили, разработени за хлебопроизводството,
, 1993, с. 69 - 77.
Братованова, Пенка Дончева, Мутафова, Катя, Шишкова, Ирина .
Приложение на лиофилизирани закваски от млечнокисели стрептококи и лактобацили, разработени за хлебопроизводството.
: , 1993, с. 69 - 77.
Братованова, Пенка Дончева, Мутафова, Катя, Шишкова, Ирина (1993)
Приложение на лиофилизирани закваски от млечнокисели стрептококи и лактобацили, разработени за хлебопроизводството,
: , с. 69 - 77
* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.
