Eclipse

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Изследване съдържанието на цинк и селен в безглутенови брашна = Investigation of zinc and selenium content of gluten-free flours

(2015)

Дана Стефанова; Денка Златева; Ангел Илиев

Относно нормиране съдържанието на олово, желязо, мед и цинк в някои консервирани продукти

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Относно нормиране съдържанието на олово, желязо, мед и цинк в някои консервирани продукти

(1972)

Божил Гачев; Теменужка Янкова

Чети онлайн

Качество и безопасност на потребителските стоки

B 76277

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Качество и безопасност на потребителските стоки

Сборник с доклади от кръгла маса с международно участие (2017)

Чети онлайн

Влияние на минерални вещества и млечнокисели закваски върху сензорния профил на пшеничния хляб

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Влияние на минерални вещества и млечнокисели закваски върху сензорния профил на пшеничния хляб

(2017)

Дана Стефанова

Чети онлайн

Технология на металургичните производства

B 45188

Каталог "Книги"

Технология на металургичните производства

Учебник [за студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна] (1978)

Стойко Янков

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Влияние на копривено брашно върху минералния състав на пшеничен хляб = Effect of Nettle Flour on the Mineral Composition of Wheat Bread

(2022)

Денка Златева; Дана Стефанова

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Изследване на видовото разнообразие и безопасността на ядивни цветя = Study of Species Diversity and Safety of Edible Flowers

(2022)

Събка Пашова

Чети онлайн

Потенциал на пчелния сектор за развитие на пчелен туризъм в североизточен район на България [Potential of the beekeeping sector for development of bee tourism in the northeastern region of Bulgaria]

CDR 252

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Потенциал на пчелния сектор за развитие на пчелен туризъм в североизточен район на България [Potential of the beekeeping sector for development of bee tourism in the northeastern region of Bulgaria]

[Електронен ресурс] (2021)

Косьо Владимиров

Чети онлайн

У 1571

Каталог "Книги" | Учебник

Странознание

[Учебник за студентите от Колежа по туризъм при ИУ - Варна] (2020)

Гинка Димитрова

Чети онлайн

У 1592

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание

[Учебник за студентите от Колежа по туризъм при ИУ - Варна] (2020)

Събка Пашова; Петя Атанасова

Чети онлайн

B 77361

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Качество и сертификация на продуктите

Сборник с доклади от международна научно-практическа конференция : Посветена на 100 години от създаването на Икономически университет – Варна (2020)

Чети онлайн

Проучване свойствата на ядивни покрития, предназначени за нанасяне върху храни

У 1590

Каталог "Книги" | Монография

Проучване свойствата на ядивни покрития, предназначени за нанасяне върху храни

[Монография] (2020)

Събка Пашова; Радослав Радев; Георги Димитров

Чети онлайн

Съвременни подходи за управление на безопасността на храните

У 1599

Каталог "Книги" | Монография

Съвременни подходи за управление на безопасността на храните

[Монография] (2020)

Антоанета Желязкова-Стоянова

Чети онлайн

CDR 223

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание

[Учебник за студентите от Колежа по туризъм при ИУ - Варна : Електронен ресурс] (2019)

Събка Пашова; Петя Атанасова

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Influence of Spirulina Platensis on the content of iron and zinc in wheat bread

(2019)

Denka Zlateva; Mimi Petrova; Dana Stefanova

[Сто и десет] 110 години курорт Св. Св. Константин и Елена - морска и СПА дестинация

C 7482

Каталог "Книги" | Книга

[Сто и десет] 110 години курорт Св. Св. Константин и Елена - морска и СПА дестинация

110 years Sts. Constantine and Helena Resort - Sea and Spa Destination (2018)

Владимир Славчев

Чети онлайн

Сравнителни предимства и конкурентоспособност на българския износ = Comparative Advantages and Competitiveness of Bulgarian Exports

ПВ 404

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Статия

Сравнителни предимства и конкурентоспособност на българския износ = Comparative Advantages and Competitiveness of Bulgarian Exports

(2018)

Вера Пиримова; Петър Пешев

Чети онлайн

Качество на хляб, обогатен с минерални вещества

B 76277

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Качество на хляб, обогатен с минерални вещества

(2017)

Дана Стефанова; Денка Златева

Чети онлайн

Стоковедната наука - традиции и актуалност

B 76863

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Стоковедната наука - традиции и актуалност

Сборник с доклади от тринадесета научна конференция с международно участие : Посветена на 70 год. от създаването на катедра "Стокознание" и специалност "Стокознание", Варна, 18 - 19 окт. 2018 (2018)

Събка Пашова

Чети онлайн

Влияние на водорасли Kelp върху съдържанието на магнезий в пшеничен хляб = Influence of Kelp Seaweeds on the Content of Magnesium in Wheat Bread

B 76863

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Доклад

Влияние на водорасли Kelp върху съдържанието на магнезий в пшеничен хляб = Influence of Kelp Seaweeds on the Content of Magnesium in Wheat Bread

(2018)

Мими Петрова

Чети онлайн