Eclipse

Food Safety in the Conditions of Covid-19

ПС 1007

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Food Safety in the Conditions of Covid-19

(2022)

Radoslav Radev

Чети онлайн

C 7194

Каталог "Книги" | Книга

Water for Food

Innovative Water Management Technologies for Food Security and Poverty Alleviation (2011)

Чети онлайн

Advanced Coatings and Films for Food Packing and Storage

EK 39

Каталог "Книги" | Книга

Advanced Coatings and Films for Food Packing and Storage

(2024)

Чети онлайн

Биоземеделието и безопасността на храните [Organic Farming and Food Safety]

CDR 252

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Биоземеделието и безопасността на храните [Organic Farming and Food Safety]

[Електронен ресурс] (2021)

Миглена Душкова Милева

Чети онлайн

Methodology for Assessing the Water-Food-Energy-Ecosystems Nexus in transboundary Basins and Experiences from its Application

C 7559

Каталог "Книги" | Книга

Methodology for Assessing the Water-Food-Energy-Ecosystems Nexus in transboundary Basins and Experiences from its Application

Synthesis (2018)

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Aquatic Food Consumption in Southeastern Europe: Trade and Sustainability Dimensions

(2024)

Aleksandar Shivarov

Чети онлайн

ПС 1167

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Статия

Bio food "Harmonica = Био храни "Harmonica

(2017)

Svilen Kunev; Irina Kostadinova

Sustainability of the Food System - Contemporary Challenges and Problems for Bulgaria

ПС 1007

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Sustainability of the Food System - Contemporary Challenges and Problems for Bulgaria

(2021)

Damyan Kirechev; Anton Petev

Чети онлайн

ПВ 2363

Каталог "Периодични издания" | Статистическо изд.

Key figures on the European food chain

(2021)

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Agri-environmental Practices for Land Use as a Prerequisite for Building a Sustainable Agri-Food System

(2021)

Damyan Kirechev

Чети онлайн

B 67357

Каталог "Книги" | Учебник

Food Chemistry

[Учебник] (1999)

H.-D. Belitz; W. Grosch

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Edible Coatings in Food Industry related to Circular Economy

(2018)

Sabka Pashova; et al.

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Effect of Spirulina Platensis and Kelp Biomass Addition on the Fatty Acid Composition of Wheat Bread

(2022)

Denka Zlateva; Rosen Chochkov; Dana Stefanova

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Total Phenolic and Flavonoid Content, and Antioxidant Activity of Wheat Bread Enriched with Pumpkin, Chestnut and Rosehip Flour

(2023)

Petya Ivanova; et al.

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Dietary Fiber Content of Wheat Bread Enriched with Non-Traditional Types of Flour

(2023)

Dana Stefanova; Denka Zlateva

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

The Effect of Rapid Detection Methods on the Minimization and Prevention of the Risk of Contamination with Aflatoxins in Peanut Products

(2021)

Marieta Stefanova; Sabka Pashova

Чети онлайн

A Study on the Effect of Mineral Substances and Lactic Acid Starter Cultures on the Properties of Bread of Wheat Flour Type 500

ПCDR 40

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

A Study on the Effect of Mineral Substances and Lactic Acid Starter Cultures on the Properties of Bread of Wheat Flour Type 500

(2017)

Denka Zlateva; Dana Stefanova

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Изследване влиянието на добавени овесени трици върху качеството на хляба [Study of the Effects of Added Oat Bran on Bread Quality]

[Електронен ресурс] (2014)

Денка Златева

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Изследване влиянието на добавени овесени трици върху свойствата на тестените полуфабрикати [Study of the Effects of Added Oat Bran on Dough Properties]

[Електронен ресурс] (2014)

Денка Златева; Н. Поптолева

Чети онлайн

ПВ 2393

Каталог "Периодични издания" | Статистическо изд.

Food: from farm to fork statistics

Чети онлайн