Библиотека към Икономически университет - Варна

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Total Phenolic and Flavonoid Content, and Antioxidant Activity of Wheat Bread Enriched with Pumpkin, Chestnut and Rosehip Flour

Petya Ivanova

Чети онлайн

Детайли

Източник
Carpathian Journal of Food Science and Technology
Издателство
Technical Univ. of Cluj Napoca Press Publ. House
Местоиздаване
Cluj-Napoca
Година на издаване
2023
Пор.№
2
Страници
pp. 33-41
Том
15
ISBN
ISSN-L 2066-6845 (print) ; 2344-5459 (online)
Забележка
Авт.: Petya Ivanova, Rosen Chochkov, Denka Yordanova Zlateva, Dana Asenova Stefanova ; ;
Системен №
14814
Допълнителна сигнатура
T 78
Website
http://chimie-biologie.ubm.ro/carpathian_journal/Papers_15(2)/CJFST15(2)4.pdf

Действия