Eclipse

Ароматични вещества - карбонилни съединения в тестени полуфабрикати и проучване на въпроса за образуване на диацетила и ацетоина

ПВ 875

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Студия

Ароматични вещества - карбонилни съединения в тестени полуфабрикати и проучване на въпроса за образуване на диацетила и ацетоина

(2005)

Пенка Братованова

Чети онлайн

Сравнителен анализ на ароматични вещества - карбонилни съединения в тестени полуфабрикати и в хляб, приготвени с млечнокисели закваски

B 68343

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Сравнителен анализ на ароматични вещества - карбонилни съединения в тестени полуфабрикати и в хляб, приготвени с млечнокисели закваски

(2003)

Пенка Братованова

B 63092

Каталог "Книги" | Книга

Номенклатура на органичните съединения

Правила на междунар. съюз по чиста и прил. химия (1992)

Ал. Ораховац

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Влияние на аминокиселината треонин за образуване на ароматични вещества - карбонилни съединения от Lactobacillus Delbruckii Ssp. Bulgaricus в тестени полуфабрикати

(1998)

Пенка Братованова; Денка Златева

Влияние на захарта за образуване на ароматични вещества - карбонилни съединения - в тестото и хляба

ПВ 875

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Студия

Влияние на захарта за образуване на ароматични вещества - карбонилни съединения - в тестото и хляба

(1982)

Пенка Братованова

Хартиенохроматографско и спектрофотометрично изследване на някои летливи карбонилни съединения - ароматични вещества в хляба

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Хартиенохроматографско и спектрофотометрично изследване на някои летливи карбонилни съединения - ароматични вещества в хляба

(1972)

И. Панов; П. Братованова

Чети онлайн

Принос към изследване ароматичните вещества (Карбонилни съединения) на луксозните видове хляб

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Принос към изследване ароматичните вещества (Карбонилни съединения) на луксозните видове хляб

(1969)

П. Братованова

Чети онлайн

БДС ISO 6413

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Стандарт

Технически чертежи

Изобразяване на шлицови съединения и детайли : Заменя БДС 2.401-82 (1996)

Ръководство за практически упражнения по органична химия

B 46253

Каталог "Книги"

Ръководство за практически упражнения по органична химия

[За студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна] (1979)

Ясмина Тодорова

Чети онлайн

B 43105

Каталог "Книги"

Учебник по органична химия

[За студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна] (1976)

Ясмина Тодорова

Чети онлайн

B 35661

Каталог "Книги"

Ръководство за практически упражнения по органична химия

[За студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна] (1972)

Ясмина Тодорова

Чети онлайн

B 31980

Каталог "Книги"

Учебник по органична химия

(1968)

Ясмина Тодорова

Чети онлайн

Кратък курс по клоидна химия за стоковеди

B 23604

Каталог "Книги"

Кратък курс по клоидна химия за стоковеди

Записки одобрени от катедрата "Стокознание" при ВИНС - Варна (1960)

Стойко Янков

Чети онлайн

ПCDR 50

Каталог "Периодични издания" | Списание (електронно)

Българска наука

(2023)

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Изследване на видовото разнообразие и безопасността на ядивни цветя = Study of Species Diversity and Safety of Edible Flowers

(2022)

Събка Пашова

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Влияние на копривено брашно върху минералния състав на пшеничен хляб = Effect of Nettle Flour on the Mineral Composition of Wheat Bread

(2022)

Денка Златева; Дана Стефанова

Чети онлайн

Роля на кутикулата за качеството и съхраняемостта на тиквени зеленчуци

B 77672

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Роля на кутикулата за качеството и съхраняемостта на тиквени зеленчуци

(2021)

Христо Дончев

Чети онлайн

Роля на кутикулата за качеството и съхраняемостта на доматени зеленчуци [The Role of the Plant Cuticle in Post-Harvest Quality and Shelf-Life of Solanaceous Vegetable Crops]

B 77672

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Роля на кутикулата за качеството и съхраняемостта на доматени зеленчуци [The Role of the Plant Cuticle in Post-Harvest Quality and Shelf-Life of Solanaceous Vegetable Crops]

(2021)

Христо Дончев

Чети онлайн

Устойчиво управление на поземлените ресурси - съвременни практики и решения

CDR 214

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Устойчиво управление на поземлените ресурси - съвременни практики и решения

Сборник с доклади от Национална кръгла маса, организирана от кат. "Аграрна икономика" при ИУ - Варна, 15 ноем. 2019 г. (2021)

Мария Станимирова

Чети онлайн

Устойчиво развитие на Община Чипровци като туристическа дестинация.

CDR 215

Каталог "Книги" | Монография

Устойчиво развитие на Община Чипровци като туристическа дестинация.

Създаване на туристически бранд и стратегическо планиране : [Изследване] (2021)

Десислава Алексова

Чети онлайн