Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Принос към изследване ароматичните вещества (Карбонилни съединения) на луксозните видове хляб

П. Братованова

Чети онлайн

ПВ 1123

Източник

Изв. на ВИНС - Варна

Издателство

ВИНС - гр. Варна

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

1969

Пор.№

1

Страници

с. 52 - 61

Допълнителна информация

Виж още

Алманах на Висшия институт за народно стопанство Д. Благоев - Варна

(1972)

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Христо Дончев; Андрей Андреев (2000)

Чети онлайн

Стокознание на промишлените стоки

Христо Кожухаров; Мария Георгиева (1983)

Чети онлайн