Eclipse

B 73093

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Качество и безопасност на стоките

Единадесета науч. конф. с междунар. участие, Варна, 14 - 16 окт. 2010 г. : Сб. с докл. (2010)

Мария Желязкова

Чети онлайн

Изследване качеството на шоколад, произведен от фирма Nestle

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Изследване качеството на шоколад, произведен от фирма Nestle

(2010)

Събка Пашова; Явор Терзийски

Чети онлайн

C 6116

Каталог "Книги" | Книга

[Хранителна наука и технология]

(2002)

Т. 2. Безвредност на храните

Стоян Танчев; Цветко Прокопов

Чети онлайн

C 6116

Каталог "Книги" | Книга

[Хранителна наука и технология]

(2002)

[Т. 1.] Следберитбени технологии на плодове и зеленчуци

Стоян Танчев

Чети онлайн

ПCDR 50

Каталог "Периодични издания" | Списание (електронно)

Българска наука

(2023)

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Изследване на видовото разнообразие и безопасността на ядивни цветя = Study of Species Diversity and Safety of Edible Flowers

(2022)

Събка Пашова

Чети онлайн

Проучване свойствата на ядивни покрития, предназначени за нанасяне върху храни

У 1590

Каталог "Книги" | Монография

Проучване свойствата на ядивни покрития, предназначени за нанасяне върху храни

[Монография] (2020)

Събка Пашова; Радослав Радев; Георги Димитров

Чети онлайн

Възможности за оползотворяване на странични животински продукти

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Възможности за оползотворяване на странични животински продукти

(2018)

Ваня Живкова Иванова; Денка Златева

Чети онлайн

Роля на експерименталните изследвания на хранително-вкусовите стоки за развитие на стоковедната наука = The Role of Experimental Studies of Agri-Food Goods for the Development of Commodity Science

B 76863

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Роля на експерименталните изследвания на хранително-вкусовите стоки за развитие на стоковедната наука = The Role of Experimental Studies of Agri-Food Goods for the Development of Commodity Science

(2018)

Христо Дончев

Чети онлайн

Влияние на полизахаридни покрития върху качеството и промените при съхранение на пресни плодове и зеленчуци

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Влияние на полизахаридни покрития върху качеството и промените при съхранение на пресни плодове и зеленчуци

(2017)

Радослав Радев

Чети онлайн

У 1466

Каталог "Книги" | Учебник

Стоков контрол

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2015)

Христо Дончев; Събка Пашова

Чети онлайн

Агробизнесът и селските райони - настояще и бъдещо развитие

B 75747

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Агробизнесът и селските райони - настояще и бъдещо развитие

Сборник доклади : Юбилейна научно-практическа конференция с международно участие, Кат. "Аграрна икономика" при ИУ - Варна (2015)

Теодорина Турлакова

Чети онлайн

У 1407

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2014)

Денка Златева; Теменуга Стойкова

Чети онлайн

Индустриални технологии и технологични стратегии

У 1434

Каталог "Книги" | Учебник

Индустриални технологии и технологични стратегии

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2014)

Вълкан Станев; Пламен Павлов

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Управление на безопасността на зърнените храни чрез повишаване на превантивните мерки за контрол на микотоксини

(2013)

Антоанета Стоянова; Даниел Стоилов

Чети онлайн

Стоковедната наука - традиции и актуалност

B 74478

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Стоковедната наука - традиции и актуалност

Сборник доклади : Дванадесета научна конференция с международно участие : Посветена на 65 год. от създаването на спец. "Стокознание" и кат. "Стокознание", 24 - 25 окт. 2013 (2013)

Теменуга Стойкова

Чети онлайн